最没有效果的减肥法
控制糖比限制热量有效
一项新的研究（Ａｒｃｈ Ｐｅｄｉａｔｒ Ａｄｏｌｅｓｃ Ｍｅｄ ２００３?１５７∶７７３）显示，一种新的青少年减肥方法——中低血糖指数（ｇｌｙｃｅｍｉｃ ｉｎｄｅｘ? ＧＩ）饮食疗法，要比传统的计算卡路里和脂肪克数的低脂肪、限制能量摄入的方法能更有效地减轻肥胖儿童和青少年的体重，并可降低他们患２型糖尿病的危险。 高ＧＩ食物为单纯碳水化合物，如白面包、白米、甜的谷类食物和甜食。研究者说，这些食物导致血糖在餐后急剧上升，造成对胰脏细胞的额外压力。复合碳水化合物，如全麦面包和谷物、褐色米和蔬菜的ＧＩ则属于中低范围。 以前的研究建议人们控制对碳水化合物的欲望，而这项研究第一次提出以改变儿童饮食中的组成成分为目标，而不以改变摄入的总热量为目标。 美国路易斯安那州立大学Ｐｅｎｎｉｎｇｔｏｎ生物医学研究中心预防儿童肥胖研究室主任Ｓｏｔｈｅｒｎ博士说：“这是第一项有很好对照的研究，它显示我们需要关注饮食的组成成分。” 研究中，１４名１３～２１岁青少年一组采用低ＧＩ饮食，即每天通过摄入复合碳水化合物如全麦、水果和蔬菜来得到４５％～５０％的能量，３０％～３５％的热量来源于脂肪；另一组采用传统的低脂肪饮食，即５５％～６０％的热量来源于碳水化合物，２５％～３０...[ 查看全文 ]
2016-01-07
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