剁椒鱼头怎样做最好吃

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  怎样做剁椒鱼头最好吃

  剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 葱和生姜铺在盘底 2. 鱼头洗干净，抹盐腌制十五分钟以上。如果剁椒很咸，少放一点盐。 3. 调配汤汁，料酒，醋，生抽酱油，蒸鱼豉油，混合，均匀倒入鱼头，抹匀 4. 锅烧热，倒油，葱姜蒜爆香，倒入鱼身，铺均匀 5. 剁椒均匀铺在鱼上面，下锅蒸二十分钟左右。 6. 蒸好了，端出来开吃 7. 开吃 [ 查看全文 ]

  爱家乡152

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  怎样做湖南剁椒鱼头最好吃

  湖南剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 首先，大家应该看到了吧？这是人秘制辣椒酱，我菜谱有介绍，如果闲麻烦，可以淘宝买贺福辣椒酱，因为这个最接地气，处理好鱼头，姜片葱压底，鱼头少量盐，白酒去腥最好，，腌制8-10分钟 2. 姜片压底部，鱼头少许盐抹遍鱼头，浇上适量白酒去腥，腌制5到8分钟，再铺满我秘制辣椒酱即可上锅蒸，介绍一款辣椒酱给力的淘宝搜索贺福辣椒酱，这个很...[ 查看全文 ]

  笨吖头aj

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  怎样做剁椒鲢鱼头最好吃

  剁椒鲢鱼头正宗做法/图解/步骤： 1 芋头去腮，撕去里边的黑膜洗净 2 用刀剖开从鱼肚至鱼嘴，使鱼头能平整展开成一条直线，用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半小时左右去腥入味 3 尖椒、葱姜蒜备用 ...[ 查看全文 ]

  love大南同学

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  怎样做豆豉剁椒鱼头最好吃

  豆豉剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼头洗净 对半切开 加盐抹匀腌制30分钟左右 2. 腌制好的鱼头再次冲洗后放入蒸盘中 鱼头下面放葱和姜 上面放盐 豆豉 剁椒 料酒 蒸鱼豉油 水开后蒸8～10分钟 3. 葱花撒在蒸好的鱼头上 起油锅炒香姜蒜末连油一起浇上 4. 成品 [ 查看全文 ]

  金后3

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  怎样做叶子的剁椒鱼头最好吃

  叶子的剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1 将草鱼头洗净，从背部下刀剖开（一般卖鱼的那里可以帮忙切），为了更好的入味，需在鱼肉的地方划开几道口子。 2 准备好葱姜蒜 3 剁椒 4 将鱼头...[ 查看全文 ]

  矮丫硪去

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  怎样做鸳鸯剁椒鱼头火锅最好吃

  鸳鸯剁椒鱼头火锅正宗做法/图解/步骤： 1.鱼头收拾干净，在鱼头上加盐和广东米酒，抹匀，腌制半个小时，然后用水冲洗干净 2.蒜、姜剁成碎，葱切成花，史云生清鸡上汤、泡姜、泡椒、泡椒水、黄金剁椒、红剁椒备好 3.锅下油爆香泡姜和泡椒 ...[ 查看全文 ]

  你我冰山一角

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  怎样做kady牌剁椒鱼头最好吃

  kady牌剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 现将鱼头洗净，自己掌握盐的分量，将鱼头由里到外抹上盐，研制十五分钟 2. 在鱼头研制的过程中，可以将朝天椒洗净剁碎，并与蒜泥，姜末混合在一个无水干净的碗里，然后倒入准备好的猪油香油，搅拌均匀 3. 经所有的调味料加在一起，搅拌均匀，倒在腌好的鱼头上，可能你们准备的鱼头比较大，可以按比例适当增加调味料的量。 4. 汁水都洒好...[ 查看全文 ]

  earth嗨2015

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  怎样做剁椒鱼头好吃才是王道最好吃

  剁椒鱼头。好吃才是王道正宗做法/图解/步骤： 1. 把鱼头从头部按图切开，去除里面的黑皮，去腮。 2. 如图在鱼左右切三刀，鱼眼附近切一刀，方便入味。 3. 用盐。料酒涂抹在鱼身上里外都得涂抹，静置20左右。 4. 静置的时间我们可以制作剁椒，将罐装剁椒到入盆中然后控水，反复五六遍就可以，这样做主要是去除剁椒的咸味。 5. 蒜切成蒜末，姜切成姜末，备用 ...[ 查看全文 ]

  觉罗启兴

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  剁椒鱼头怎样做才好吃

  标签：剁椒鱼头 剁椒鱼头的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  剁椒鱼头 1.鱼头洗净，从中间剁开两半，但不要完全剁开，稍微连在一起点儿，使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段，料酒，生抽均匀抹在鱼头内外，腌制10分钟 ...[ 查看全文 ]

  水灵儿妞妞

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  怎样做宿舍剁椒鱼头？

  宿舍剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼头洗好，从中间剖开 2. 在鱼头内测涂抹少许盐，适量白胡椒粉，放入葱丝和姜丝，淋上花雕酒。腌制30-40分钟 3. 大蒜切沫，冷油入锅炒香，备用 4. 大葱，姜切段摆盘 5. 将鱼头放入盘中用清水蒸3-5分钟，取出倒掉盘中腥水 6. 第一次蒸好后均匀涂抹上剁椒酱，放上之前炒好的蒜沫。入锅蒸10分钟（这里我用了啤酒来代替清水进行蒸制），关火，...[ 查看全文 ]

  【爵爷】2货553

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  怎样做【贺晓溪】剁椒鱼头最好吃

  【贺晓溪】剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 准备胖头鱼头一个，本人喜欢越大越好。^_^蒸鱼豉油、料酒、剁椒备用。 2. 鱼头清洗干净后，加上料酒、剁椒汁、蒸鱼豉油抹匀，腌制20分钟。记住不要放盐哦，豉油和剁椒都会咸。 3. 拿个大碗，将腌制好的鱼头上锅蒸熟。大约时间为20分钟左右，视鱼头大小和火候不同，自由调节时间。不会把握时间的，可以拿筷子捅下鱼头，能轻松...[ 查看全文 ]

  一只小朱天上飞

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  剁椒鱼头

  标签：家常菜 剁椒鱼头

  剁椒鱼头 剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!剁椒鱼头教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 剁椒鱼头【Mosquito私家小厨】的做法步骤 1. 大葱切丝，姜切片铺在盘子底部（选择较深的盘子，鱼会蒸出水分） 2. ...[ 查看全文 ]

  王丨样的男人

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  剁椒鸦片鱼头怎样做才好吃

  标签：剁椒鸦片鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  剁椒鸦片鱼头 1.食材准备，葱、姜洗净，切丝。 2.鱼头洗净，在鱼头下面放些姜丝，两面均匀地撒入盐。倒入料酒。 3.再倒入蒸鱼豉油，撒入姜丝、将鱼头入味...[ 查看全文 ]

  花儿照太阳

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  剁椒鱼头豆腐怎样做才好吃

  标签：剁椒鱼头豆腐 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  剁椒鱼头豆腐 1.先将鱼头洗干净，从中间劈开，加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分钟 2.豆腐切成小条码放在盘子周围 3.把葱姜丝放入...[ 查看全文 ]

  ZB我滴ai

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  极品剁椒鱼头怎样做才好吃

  标签：极品剁椒鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  极品剁椒鱼头 1.买胖头鱼鱼头一个，其实就是花鲢鱼，这是早上去买的鲜杀的鱼头，差不多两斤，嘴部很肥美。秋季是吃花鲢的最好季节，广州的鱼贩有时会弄一些水库鱼来卖，一个鱼头大概4-5斤，我有时也会买，要蒸久一些，大概50分钟。 2.鱼...[ 查看全文 ]

  单车旅行闯

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  怎样做辣椒酱剁椒鱼头酱最好吃

  辣椒酱剁椒鱼头酱正宗做法/图解/步骤： 1 辣椒洗干净晒干 表面无水分 2 各材料切碎（程度适中） 3 加入盐搅拌均匀（盐味根据自己口味稍重）在加入白酒搅拌均匀迅速入密封灌 小窍门： 腌制10天以上，加入白酒时搅拌均匀就迅...[ 查看全文 ]

  雨后的小脚丫

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  剁椒鱼头豆腐怎么做最好吃

  标签：剁椒鱼头豆腐

  剁椒鱼头豆腐的做法 步骤1.准备好草鱼头、豆腐、剁椒、香菜、姜。 步骤2.鱼头清洗干净、豆腐切薄片。 步骤3.切好的豆腐码放在碗中。 步骤4.姜切丝，香菜梗切小段，叶备用。 步骤5.鱼头放在豆腐上面。 步骤6.撒上姜丝、香菜段。 步骤7.再将剁椒...[ 查看全文 ]

  宜宾xiaoli

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  剁椒鸦片鱼头怎么做最好吃

  标签：剁椒鸦片鱼头

  (www.tulaoshi.com) 剁椒鸦片鱼头的做法 步骤一：食材准备:鸦片鱼头 、自制剁椒、葱、姜洗净，切丝。 步骤二：鱼头洗净，在鱼头下面放些姜丝，两面均匀地撒入盐，倒入料酒。 步骤三：再倒入蒸鱼豉油，撒入姜丝、将鱼头入味。 步骤四：初步腌制好的鱼头，用调羹将...[ 查看全文 ]

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  剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头家常做法

  标签：家常菜 剁椒鱼头

  1.鱼头洗净，从中间剁开两半，但不要完全剁开，稍微连在一起点儿，使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段，料酒，生抽均匀抹在鱼头内外，腌制10分钟 3.剁椒均匀铺在鱼头上 4.锅内烧开水，上鱼头大火蒸10分钟 5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水，上面撒上葱末 6.油放在勺子内，放在火上烧热，趁热浇在鱼头上即可 菜谱小贴士： 鱼头选用鲢鱼...[ 查看全文 ]

  Lee筱瑶

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  剁椒双色鱼头怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  剁椒双色鱼头 1.鱼头洗净，从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟 2.肉洗净切片或碎丁 3.热锅凉油放肉煸炒，然后放红剁椒、蒜碎、白糖、料酒稍翻炒 ...[ 查看全文 ]

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