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剁椒鱼头豆腐的做法
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2015-12-01
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tuLaoShi.com 剁椒鱼块的做法 步骤1.草鱼切块,加葱姜、盐、料酒、胡椒粉、花椒腌制2-3小时 步骤2.将腌制入味的鱼码放在盘中 步骤3.加入剁椒、白糖少许、淋洒些蒸鱼豆豉油、一品鲜酱油 步骤4.放入高压锅,高压5分钟,小火压制5分钟 步骤5.待高压锅气消尽,取出...
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极品剁椒鱼头 1.买胖头鱼鱼头一个,其实就是花鲢鱼,这是早上去买的鲜杀的鱼头,差不多两斤,嘴部很肥美。秋季是吃花鲢的最好季节,广州的鱼贩有时会弄一些水库鱼来卖,一个鱼头大概4-5斤,我有时也会买,要蒸久一些,大概50分钟。 2.鱼...
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剁椒鱼片的做法 步骤1.草鱼洗净,切片 步骤2.锅烧热,加入适量油 步骤3.加入葱 蒜 爆锅 步骤4.加入鱼片,翻炒 步骤5.加入适量老酒,去腥 步骤6.加入少许清汤,炖开 步骤7.放入剁椒 步骤8.烧开后,即可出锅了 ...
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