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2.盆里,加入小葱,姜,料酒
...
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2015-04-21
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家常菜
湖南剁椒鱼头
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湖南剁椒鱼头 湖南剁椒鱼头,湘菜中的经典菜谱。食在湖南,餐桌上基本都会有这道名菜,其鲜红的辣椒汁渍侵着鲜美的鱼头。怎不让人口水直流呢。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以湖南剁椒鱼头教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 湖南剁椒的做法步骤 1. 辣椒洗净,晾干 2. 切碎 3. 大蒜切碎 4. 加盐,鸡精拌匀 5. 装入容器内密封半个月即可 ...
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富贵花开剁椒鲈鱼 1.鲈鱼洗净沥干。 2.12备好玉米粒,青豆,剁椒。 3.21姜葱蒜切末备用。 4.将鱼背上切几刀,...
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1.将鱼头洗净。 2.从与下巴处往中间剖开,但不要斩断。 3.放入白酒,花椒,葱段,姜片,白胡椒粉,盐腌制二十分钟。 4.将腌制好的鱼头放在大盘子里摆好。 5.在鱼头上铺上一层剁椒。 6.放入烧开的蒸锅里。 7.大火蒸十分钟,关火后焖五分钟。 8.蒸好出锅...
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