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剁椒鲈鱼怎么做
富贵花开剁椒鲈鱼
1.鲈鱼洗净沥干。
2.12备好玉米粒,青豆,剁椒。
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2015-04-20
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家常菜
剁椒鲈鱼
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剁椒鲈鱼 鲈鱼 一条(重约600克)剁椒 50克姜葱蒜玉米粒 30克青豆 30克海鲜生抽 5克胡椒粉料酒 适量鲈鱼 一条(重约600克)剁椒 50克姜葱蒜玉米粒 30克青豆 30克海鲜生抽 5克胡椒粉料酒 适量1鲈鱼洗净沥干,将鱼背上切几刀,在鱼脊背处下刀,将其切开,肚皮处一定不能切断。2将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒,抹匀后腌制20分钟。3锅...图老师下面就为大家带来这道经典的剁椒鲈鱼,希望对大家做菜有所帮...
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剁椒鸡丁 1.12鸡腿洗净备用。 2.21如左图,先把鸡腿割开一刀,然后如右图取出鸡腿骨。 3.然后把鸡腿肉改刀成鸡丁。 ...
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剁椒培根蒸冬瓜 1.冬瓜切成片(不要太薄),用少许的盐腌15分钟,沥去水分 2.培根切碎,将培根和剁椒用油炒过,铺在冬瓜片上 3.大火蒸8分钟左右 剁椒培根蒸冬瓜 ...
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剁椒鱼头怎么做_剁椒鱼头家常做法
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1.鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟 3.剁椒均匀铺在鱼头上 4.锅内烧开水,上鱼头大火蒸10分钟 5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水,上面撒上葱末 6.油放在勺子内,放在火上烧热,趁热浇在鱼头上即可 菜谱小贴士: 鱼头选用鲢鱼...
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剁椒 剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、 七姊妹剁椒、 七星椒剁椒,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重, 剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。可以用灯笼椒(菜辣椒)或 朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种 小米椒,...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以剁椒教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! ...
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肉末剁椒四季豆 1.12四季豆择去两端的筋丝后洗净。然后放入煮锅里焯熟。 2.21肥瘦肉剁成肉末,葱姜蒜切碎,准备一匙剁椒。 3.把焯熟的四季豆略放凉,然后切成小段。 ...
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1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜),在两边鱼身各斜划几刀大葱与姜切成丝,用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少量盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料酒腌制约10分钟。(注意此时只能撒很少量的盐,因为豆豉带咸味) 2. 经过腌制的鱼用水冲洗干净,取一个蒸盘,把洗干净的鱼放在盘里,葱节放进鱼肚子里,剁椒与豆豉铺在鱼的表面。蒸锅加水旺火烧开,入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的...
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剁椒芋头 剁椒芋头是家常菜菜谱之一,以芋头为制作主料,剁椒芋头的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于酸辣味。 工艺:蒸 口味:酸辣味 食用:中餐晚餐 主料:芋头300克 辅料:辣椒(红、尖)100克泡椒50克 调料:鸡精5克香油5克 烹饪方法 1.红尖椒洗净,切成0.3厘米的小段备用; 2.将小芋头用清水洗净,用削皮刀把表皮...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以剁椒芋头教程也学起来吧,让自己离成功更进...
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剁椒冬瓜 做法:炒口味:香辣味做法:炒口味:香辣味小白菜300g冬瓜酱油鸡精福临门天精盐元贞糖冬瓜和瘦肉切片,待油烧开先放瘦肉,然后下入冬瓜,再加入适当的剁椒酱翻炒.冬瓜变透明加少许盐,糖,酱油,鸡精,香油,添少许汤继续中火翻炒,收汁出锅即可.我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来剁椒冬瓜教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 剁椒冬瓜的做法步骤 1...
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剁椒猪皮的做法大全 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为 原料加工成的皮花肉、 皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是 猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。下面就由图老师网为大家提供剁椒猪皮,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 【变厨神】剁椒鱼头 ...
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小丑鱼的话
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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净 2.121在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用太多 3.212生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀 ...
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