首页 相关文章 干煸土豆丝的做法图解

干煸土豆丝的做法图解

干煸土豆丝

1.

土豆用工具插成细丝,把土豆丝外表的淀粉洗干净,沥干水份。姜切丝,干辣椒切丝,蒜切碎末待用。

干煸土豆丝的做法图解

2.

油五成热时候中火放入土豆丝,以油没过土豆丝为宜,一次不要放太多以免粘连取出时候弄碎。土豆丝准备的多可以分多次炸,炸至金黄色捞出。

干煸土豆丝的做法图解

3.[ 查看全文 ]

2016-01-17 标签:
  • 干煸土豆丝正宗做法/图解/步骤: 1. 切好土豆丝洗净 2. 准备好用料,有油,盐,味精,鸡精,辣椒面,花椒面,葱花。 3. 用平底锅放油把土豆丝放平于锅底成饼状。油要用一饭碗,可根据土豆丝多少放油。因为是先炸。用中火煎慢慢改小火至金黄饼状有锅巴,(锅巴根据自己爱好)撒上辣椒面和花椒面根据自己口味!关火放入圆盘中撒上葱花! 搜索干煸土豆丝做法大全[ 查看全文 ]
  • 干煸土豆丝 1.备料:准备好待用的食材,调料等(花椒颗粒一定要有哦~~) 2.裹粉:土豆去皮切条,泡水,沥水,晾干,裹干淀粉(大盆抛裹后效果图)。干煸土豆条香香脆脆的奥秘所在哦~~此步骤非常关键! ...[ 查看全文 ]
  • 干煸土豆丝 1.备料:准备好待用的食材,调料等(花椒颗粒一定要有哦~~) 2.裹粉:土豆去皮切条,泡水,沥水,晾干,裹干淀粉(大盆抛裹后效果图)。干煸土豆条香香脆脆的奥秘所在哦~~此步骤非常关键! ...[ 查看全文 ]
  • 干煸土豆丝的做法 步骤1:土豆削皮,洗净 步骤2:用擦子将土豆擦成细丝 步骤3:在擦好的土豆丝中加入适量的胡椒,盐和干淀粉 步骤4:用手抓匀 步骤5:煎锅中加油,取一半的土豆丝下入锅中,用木铲压平 步骤6:待一面煎黄后,翻面 步骤7:两面都煎黄后起锅,洒上适量...[ 查看全文 ]
  • 干煸黄金土豆丝 1.材料:土豆花椒、盐、干辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油植物油小葱 2.土豆去皮叉成细丝,用水泡泡洗净 3.捞起沥干水分, ...[ 查看全文 ]
  • 香脆土豆丝正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆去皮切丝,丝的粗细和火柴棍差不多,切好后用水漂洗干净。 2. 锅中烧大量的油,烧至四成热,倒入土豆丝,红椒丝 3. 快熟的时候,会粘在一起,不要着急继续炸 4. 炸至金黄,捞出控油 5. 把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中,加入盐,辣椒油,鸡精,白糖,拌匀即可。 6. 好香啊! 小贴士:  想做出正宗的香脆土豆丝,就看看吧 土豆去...[ 查看全文 ]
  • 青椒土豆丝 1. 先准备好食材,并分别把青椒土豆洗净备用 2. 土豆去皮,分别把土豆青椒都切成丝,刀工不好的童鞋也可以利用刨子来削,但我觉得用自己切出来的土豆丝吃起来口感会更脆些 3. 把土豆放入清水中,泡20分钟,以便泡清其淀粉,让其吃起来更脆 4. 热锅冷油,先把土豆丝放入锅中进行小炒一下 5. 小炒土豆丝后,接着放入青椒,然后让土豆丝与青椒一起翻...[ 查看全文 ]
  • 【干煸土豆条】咸薯条的做法步骤 1. 薯条下油锅炸成金黄色,薯条半成品的做法参照我上传的菜谱——【薯条这么做才好吃】 2. 捞出备用 3. 花椒,干辣椒,葱,蒜,切好 4. 油锅里放入葱蒜,干辣椒,花椒,爆香后倒入炸好的薯条翻炒,撒上适量盐和鸡精就可以出锅啦 5. 盛盘,开吃! 【干煸土豆条】咸薯条的做法视频 干煸土豆条的做法步骤 1. 土豆洗净,削皮;先切厚片,再切...[ 查看全文 ]
  • 日式青椒土豆丝正宗做法/图解/步骤: 1. 把土豆切丝,放到水里泡5分钟 2. 青椒切丝 3. 葱切末 4. 猪肉末 5. 把辣椒放到油里炸,出香味,捡出,把土豆方里面炒,56分中 6. 把青椒放出一起炒,1分左右,一起盛出 7. 热油,小火炒猪肉末 8. 把除了花椒粉以外的调料对成汁,到处肉末,小炒,再把土豆和青椒放入,大火炒 9. 最后撒入葱末和胡椒粉, 10. 完成啦! 小...[ 查看全文 ]
  • 标签:土豆 酸甜
    酸甜开胃土豆丝正宗做法/图解/步骤:                   1 土豆切丝洗净                   2 沥水备用                   3 锅中烧开油,加入土豆丝翻炒片刻                   4 加入调...[ 查看全文 ]
  • 【菁选酱油】“米饭杀手”--炝拌土豆丝的做法步骤 1. 快手食材; 2. 土豆洗净,去皮切丝(感谢我家老头拔刀相助)泡入冷水中去除多余的淀粉,蒜瓣、香葱切末; 3. 取一小碗,依次倒入菁选酱油、芝麻油、香醋、熟芝麻、孜然、蒜蓉、葱花、辣椒粉、白糖、食盐及老干妈(油),调成混合酱汁; 4. 汤锅入水烧开,倒入土豆丝,迅速飞水断生,捞出沥水; 5. 炒锅入橄榄油,放入花椒,炸香...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    酸辣土豆丝是一道很常见的家常菜,土豆具有改善肠胃 的功效,而辅料辣椒中又富含维C,这道菜营养丰富,好学易做,酸爽可口,十分下饭。下面就一起来学酸辣土豆丝的做法吧。 1.土豆洗净去皮,切成薄片。 2.再切成细丝。 3.将土豆丝用水冲洗几次,然后浸泡在清水中,加入米醋。 4.葱白和葱绿分别切段,姜蒜切末...[ 查看全文 ]
  • 标签:土豆
    特色油泼土豆丝正宗做法/图解/步骤:                   1 土豆排排坐~                   2 切丝,尽量切细。用清水漂洗两三遍。                   3 控一控多余的水分,端起筛子不往下滴水就行。           &n...[ 查看全文 ]
  • 正宗酸辣土豆丝 酸辣土豆丝一道经典的家常菜肴,相信很多朋友都有在家中做过。炒酸辣土豆丝的关键在于要快速翻炒,不然土豆就粘锅了;下面就带大家一起走进酸辣土豆丝的世界。 材料: 土豆、青椒、姜、蒜、干辣椒 做法: 1.土豆去皮切丝,用清水洗净上面的淀粉,再沥干水。 2.青椒洗净切丝、姜蒜切丝、干辣椒切段。 4.预热锅,倒适量油把干辣椒、花椒倒入锅中直到炒出香味。 5.出锅用过滤...[ 查看全文 ]
  • 醋溜土豆丝(汁稠版)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好土豆,葱,蒜。 2. 土豆切丝。 3. 切好葱末,蒜末。 4. 锅中倒油,油稍微热时,先加几粒花椒,待花椒稍微变色立即加入葱花炝锅。稍有炝锅的香味时,加入土豆丝,翻炒,加水。 5. 土豆丝翻炒几下就可以倒入少许酱油,和适量的醋,翻炒,适时的加水,以防糊锅。加入适量的盐。翻炒的差不多时,加入蒜末。锅中的汁不要太少,所以要适当加水。小...[ 查看全文 ]
  • 干焙土豆丝 1.土豆去皮,用擦丝器擦成丝,然后用手挤掉水分待用(注意,一定不能擦太细的丝,没口感了不好吃) 2.平底锅锅烧热多下点油,把挤掉水的土豆丝放入锅中压平,中小火加热,有不均匀的地方就使劲压实一下防止散掉,待定型后,摇...[ 查看全文 ]
  • 1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮。 2.青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎。 3.先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上。 4.然后这样再继续切片,就稳定了。 5.切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。 6.切好的土豆丝放入凉水中浸泡。。 7.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小...[ 查看全文 ]
  • 干煸四季豆的做法步骤 1. 将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用。 2. 充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出。 3. 肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟...[ 查看全文 ]
  • 干焙土豆丝 1.土豆去皮,用擦丝器擦成丝,然后用手挤掉水分待用(注意,一定不能擦太细的丝,没口感了不好吃) 2.平底锅锅烧热多下点油,把挤掉水的土豆丝放入锅中压平,中小火加热,有不均匀的地方就使劲压实一下防止散掉,待定型后,摇...[ 查看全文 ]
  • 青椒土豆丝 葱切末。3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习青椒土豆丝,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 家常小炒之青椒土豆丝(青椒丝怎么切才...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部