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红烧猪蹄怎样做最好吃
红烧猪蹄怎样做最好吃
红烧猪蹄
1.
佐料准备
2.
将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水
3.
猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水
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2016-01-17
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红烧猪蹄
红烧猪蹄怎样做最好吃
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怎样做红烧猪蹄最好吃
红烧猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 1将猪蹄放入适量清水炖煮捞出沥干2另起锅将山药胡萝卜煮熟捞出沥干3下油锅,炒制豆瓣,下煮好的猪蹄、山药胡萝卜翻炒几分钟后,加入热水4加入几滴醋5盖上锅盖焖煮十来分钟6加入适量盐,花椒起锅
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caiyushan1108
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怎样做秘制红烧猪蹄最好吃?
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红烧
秘制红烧猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 油锅里放入油,将葱姜蒜,大料放进锅里吵出香味,放猪蹄开始编炒,炒到发黄放入酱油,白糖,料酒,炒一会放入开水开始小火慢炖,大约一个半小时后汤汁变稠,猪蹄软烂放入鸡精就可以出锅了 小贴士: 想做出正宗的秘制红烧猪蹄,就看看吧 花椒八角不要放多,容易发苦。
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刘静毛毛
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菜的做法
红烧猪蹄 1.猪蹄洗净,入冷水锅煮开 2.煮开后再煮几分钟,把血水煮出 3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净,沥干备用(焯水再冲洗,能很好的去除猪蹄的臊味) ...
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千叶真738
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红烧猪蹄
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红烧猪蹄 红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味道可口,营养价值丰富,亦可美容养颜。味浓适口,肥而不腻。 原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧猪蹄教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 红烧猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄斩小块(我是让卖猪蹄的人给斩好了),...
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42849722
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红烧猪蹄怎么做 红烧猪蹄家常做法
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家常菜
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1.猪蹄洗净,入冷水锅煮开 2.煮开后再煮几分钟,把血水煮出 3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净,沥干备用(焯水再冲洗,能很好的去除猪蹄的臊味) 4.油锅姜片爆香 5.倒入猪蹄翻炒至表面微黄。(煸过的猪蹄会更香) 6.猪蹄重新入砂锅,加料酒,生抽,老抽,水及所有辅料煮开转小火 7.土豆去皮,切滚刀块,浸在水里备用 ...
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jarod_yuan
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怎样做烧猪蹄最好吃
烧猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 首先处理猪蹄,我是找卖猪蹄给我剁成一块一块的,然后倒入装水的锅将猪蹄过一遍水,然后捞起备用 2. 将锅中放入油,将冰糖放入锅中,不停的翻动不然会糊,将猪蹄倒入锅中翻炒上色 3. 上色完成后加入老抽生抽料酒,姜蒜八角香叶等翻炒,然后加入水,用大火烧开用小火慢炖40分钟左右,然后放盐用大火收汁,最后装盘,撒上葱花,就完成了 ...
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kebrjbic410630
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红烧猪蹄儿 1.将猪蹄斩件洗净放入高压锅压一下,让肉质糜烂,之后捞出洗净杂质。 2.小火炒糖,这个是技术或哦,要小心看着点。 3.放入猪蹄翻炒,这一步是...
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云山深处觅知音
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花生红烧猪蹄 1.食材:花生米100克 猪蹄500克 姜2克 大葱50克 八角2克 白糖 干红辣椒2克 花椒粒2克 桂皮2克 料酒2克 2.把猪蹄洗净,剁去爪尖劈成两半,切小块 ...
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xx不见不散
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怎样做犀牛厨房之红烧猪蹄最好吃
犀牛厨房之红烧猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 猪前蹄斩件,放入沸水煮15分钟。将水沥出,过冷水。放入蒸锅,隔水蒸25分钟,把蒸出来的油倒掉,完成猪蹄瘦身步骤。 2. 铁锅放少许油,油热后把八角,大料,香叶放入翻炒两分钟。随后,将蒸好的猪蹄放入铁锅翻炒三分钟。倒入料酒、老抽、生抽均匀拌色,约五分钟后倒入沸水。记得水深刚好及肉三分之二处即可,小火烹调一个小时,期...
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花生红烧猪蹄的做法 步骤1 把猪蹄洗净,剁去爪尖劈成两半,切小块,用开水煮透后,捞起,把大葱姜洗净切段和片,花生用水泡泡 步骤2 热锅凉油,油热5 成,加白糖炒到咖啡色加猪蹄翻炒均匀,使每块猪蹄都上色,加料酒葱姜翻炒均匀 步骤3加水没过猪蹄,放八角、干辣椒,花椒粒...
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旭爺毒品
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板栗红烧猪蹄怎样做才好吃
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板栗红烧猪蹄 1.超市买的猪蹄一个,在超市就让服务人员切好 2.洗净之后,用开水绰一下去腥,开锅一分钟捞出 3.漓干水份 ...
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家常红烧猪蹄 1.猪蹄适量。 2.适量水烧开,倒入猪蹄。 3.水再次开后,放适量料酒,继续煮五分钟。 ...
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别喊我大名
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鸡蛋红烧猪蹄的做法 步骤1. 准备材料:猪蹄一只,斩件洗净。鸡蛋4个。生姜一大块切片。李锦记红烧汁。 步骤2. 锅中放入适量的开水,放入鸡蛋煮熟(鸡蛋要冷水下锅)。 步骤3. 煮完鸡蛋的水不要倒掉,放入猪蹄去水。 步骤4. 去水水的猪蹄用水...
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怎样做萝卜烧猪蹄最好吃
萝卜烧猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1 食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗切开)、桂皮、大料 2 将已焯水的猪蹄下入高压锅中,搁入桂皮和大料。 3 加适量的料酒。 4 加适量的清水。 ...
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眷恋有余溫丶
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怎样做飞哥菜谱之红烧猪蹄最好吃
飞哥菜谱之红烧猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 清洗猪蹄,等水烧开下猪蹄,煮十分钟左右,煮开去沫,放入冰水里,想要Q弹吗?这步骤很重要噢! 2. 倒入油适量,转小火让冰糖享受慢慢融化的过程,全部融化后倒入猪蹄,翻炒片刻,倒入调料(八角、姜片、花椒、辣椒根、桂皮)继续翻炒,十分钟后倒入(老抽、生抽、料酒)。 3. 倒入开水没过猪蹄,慢慢腾腾的热气便扑面而来,大火烧开...
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home敖哲abc
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怎样做老公出品-家常红烧猪蹄!最好吃
老公出品-家常红烧猪蹄!正宗做法/图解/步骤: 1. 2个猪蹄,切小块(可以找卖肉师傅切),如果不怕麻烦可以把骨头去了,吃起来会更方便。焯水,变色后捞出。 2. 将猪蹄洗净浮沫后沥水冷却一会儿 3. 锅里下热油,煸炒大蒜、花椒、辣椒 4. 加入猪蹄翻炒几下,放入老抽上色,然后加入冷水一大碗 5. 中火煮40分钟,加入盐和冰糖(或者白砂糖),大火收汁,完工! ...
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妞_请直话直说
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无酱油红烧猪蹄怎样做才好吃
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无酱油红烧猪蹄 1.食材准备:猪脚(切块) 2.食材初步加工:在煮锅里煮20-30分钟后捞出备用,先煮一下可以让猪蹄容易熟烂(煮的时候可以加入点黄酒,猪蹄会更香) ...
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红烧猪蹄炖黄豆怎样做才好吃
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红烧猪蹄炖黄豆 1.准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。 2.黄豆泡发两小时以上。 3.猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。 ...
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风味红烧猪蹄筋怎么做最好吃
风味红烧猪蹄筋的做法 步骤一:将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻,捞出沥干水分。 步骤二:炒锅中放油烧热,下姜丝和红椒圈爆出香味。 步骤三:下蹄筋稍稍翻炒后料酒走边,下老抽和食盐调味。 步骤四:翻炒片刻加适量清水烧沸后,加盖改小火烧约半小时。待蹄筋软糯时改...
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方与圆之父
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豆香红烧猪蹄怎么做最好吃
豆香红烧猪蹄的做法 步骤一:猪蹄洗净斩块, 冷水下锅煮沸后加入料酒,继续煮5分钟。 步骤二:焯好的猪蹄在冷水下冲洗干净、沥干水分备用。 步骤三:热锅放油,将备好的黄豆炒至开花。 步骤四:准备一个大砂锅,将姜片和葱段平铺在底部备用。 步骤五:将炒好的黄豆倒入砂锅内。 步骤六:锅...
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我是你文哥ok
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