银耳人参汤
做法:取银耳15克,以人参5克,用水炖汤服食;或将人参研为细末,调入银耳汤内食用。
功效:此汤大补元气,健脾养肺,益心安神,生津润燥。适用于气短乏力、纳少口渴、头晕目眩、心悸失眠。
做法:羊肉500克,去筋膜洗净切块,入锅加水煮沸,撇去浮末。山药50克,洗净切块,倒入肉锅内,加黄酒、生姜、葱白、盐、胡椒粉,以文火烧至肉酥。
功效:冬令时一般人均可食用,能补脾益肾,温中暖下。尤适用于虚劳骨蒸、肾阳亏虚、畏寒胶冷、脾虚泄泻。
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