鲜虾洗净后,剥去外壳。剥的时候建议把虾黄与虾仁分开放置
剥出来的虾仁需要把虾背上的沙线去除,可以用刀在虾背处轻轻划开,就可以看到一根黑色的沙线,然后用手或牙签把这个黑线轻轻拉出来就行了
虾仁处理好后,加入姜丝、料酒和盐腌...[ 查看全文 ]