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香糟带鱼怎样做最好吃
香糟带鱼怎样做最好吃
香糟带鱼
1.
带鱼收拾干净切段,在上面切一些竖着的花刀,以便更好入味
2.
放入碗中用姜丝花椒黄酒腌制一小时
3.
腌好的带鱼控干净水,用厨房纸吸干水分,锅中放油温热时下入带鱼炸制两面金黄捞出
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2016-01-18
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香糟带鱼
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香糟大闸蟹正宗做法/图解/步骤: 1. 大闸蟹洗净,放锅里蒸20分钟,然后关火闷10分钟后装密封盒子里备用。 2. 取一个小锅装适量的清水,然后加入适量的盐,冰糖和花椒,大火煮开后再煮10分钟,让花椒的香味煮出来,盐和冰糖全部融化就可以了,然后关火冷却备用。 3. 准备一瓶糟卤,倒入刚烧好的花椒水里,大约半瓶糟卤的量就可以了。 4. 再往糟卤水里加适量的黄酒和1...
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怎样做香炸带鱼最好吃
香炸带鱼正宗做法/图解/步骤: 1 准备好原料:带鱼洗净切断。 2 用盐、料酒、胡椒粉腌制带鱼15分钟。 3 面粉、玉米淀粉、泡打粉(我用的双效泡打粉)、清水调和成稀一些的面糊。 4 将...
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香煎带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼切段摘净,放入盐,味精,鸡精,十三香,料酒,葱,姜,蒜腌制,两个小时左右,然后拿两颗鸡蛋打散,把带鱼均匀的沾上鸡蛋汁,锅内放油,油热放入沾过鸡蛋汁的带鱼,转小火,至两面金黄即可出锅! 搜索香煎带鱼做法大全分类: 海鲜|午餐|朋友聚餐
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怎样做香糟卤凤爪最好吃
香糟卤凤爪正宗做法/步骤: 1.把鸡爪的外皮去掉后,切去鸡的指甲 2.洗净后,放在加了八角,花椒和葱段的水里煮熟,取出后把鸡爪凉晾 3.然后倒入香糟卤,泡2个小时之后就可以吃了
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香煎带鱼 1. 冰冻的带鱼段解冻去鳞,冰冻带鱼解冻后刮去银色鳞,记得用温水泡很容易去鳞 2. 花椒用手捏碎放入带鱼里 3. 加花雕酒,没有花雕酒的可以加料酒 4. 翻拌一会,保鲜盒盖盖将带鱼放冰箱腌制3小时以上。我是晚上腌制的放了一夜~ 5. 取出腌制好的带鱼,不要去掉腌制带鱼中花雕酒,直接加淀粉 6. 使带鱼裹匀淀粉,无干粉 7. 不粘...
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冰镇香糟毛豆正宗做法/图解/步骤: 1.毛豆洗干净 2.剪刀把毛豆的两边尖尖剪掉 3.开水下豆,煮沸2分钟 4.迅速捞起 5.放入凉开水中浸泡(要准...
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糟香鸡三样正宗做法/步骤: 1.将鸡脚,鸡肾和鸡翅尖清洗干净,鸡脚剪去爪尖,放入开水煮大约3分钟,捞出,用清水把污沫冲洗干净 2.做法1.重新放入锅里,加清水,姜块和料酒,烧开后,用小火煮15分钟至熟而不烂时,捞出冲冷水至冷却 3.将糟卤汁倒入做法2.中,加盖,放入冰箱或者阴凉处浸泡2小时至入味,装盘,淋...
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怎样做鲜香去腥-红烧带鱼最好吃
鲜香去腥-红烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净、把内脏等清理干净,切段。然后倒入啤酒、放少许花椒腌制15分钟。 2. 一个鸡蛋打匀,将腌好的带鱼段粘少许面粉,裹上蛋液。 3. 入锅煎至两面金黄。 4. 控油备用。 5. 锅内放油烧热,加入葱姜蒜,八角、花椒呛出香味。 6. 倒入带鱼不用翻动,放入糖、盐、酱油、醋、水、盐,盖上锅盖,大火烧开,改小火...
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雨露一站
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江糟正宗做法/图解/步骤: 1. 多余的米饭一小碗,放凉后将适量的甜酒曲撒在里面,拌匀 2. 用汤勺压在容器底部,中间留一个洞,盖上盖子 3. 在自然条件下一天左右,中间小洞稍微出酒的状态,加入预先放凉的开水(水里根据需要加冰糖或白糖),在压实的你块上用筷子戳上小眼,盖上容器盖子 4. 待容器底部的米块整体浮在水表面,江糟好吃了,酸甜酸甜的,放到冰箱口感...
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糟鸡翅正宗做法/步骤: 1.鸡翅洗净,飞一下水,捞出 2.锅洗净置旺火上,放清水适量,下鸡翅、香葱、姜片大火烧开后,加少量黄酒继续烧开,转中火继续煮10分钟,即可离火,待其自然冷却 3.将鸡翅放入保鲜盒中,倒入糟卤,盖上盒盖,泡四小时即可 小贴士 1、煮鸡过程中...
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怎样做糟凤爪最好吃
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为国办事真难
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