笋干红烧肉的做法图解

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  笋干红烧肉的家常做法

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  笋干红烧肉怎样做才好吃

  标签：笋干红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  笋干红烧肉 1.笋干用清水泡发至完全舒展，变软 2.泡发好的笋干撕开，冲洗干净后，切段 3.五花肉切方块，和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做笋干红烧肉最好吃

  笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 杭州的笋干最鲜最好吃… 晒干后香味更浓。提前几个小时先泡笋干。 2. 笋干减小段，泡水，因为表面有很多盐，也难免有杂质，每隔一个小时清洗一次，换水再泡一个小时，重复三次，沥干水备用。 3. 五花肉切小块，平底锅放一点点油，开小火，把肥肉部分的油慢慢煸出来，各个面都翻一遍。 4. 煸好油了之后，肉自然上色如图，后面炖好...[ 查看全文 ]

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  笋干红烧肉如何做好吃

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  笋干红烧肉 1.笋干提前1天泡软 2.开水下入笋干煮15分钟左右 3.煮好的笋干在凉水中浸泡，用手反复攥洗几遍后控干水备用 ...[ 查看全文 ]

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  笋干红烧肉怎么做最好吃

  标签：笋干红烧肉

  笋干红烧肉的做法 步骤1.准备主料：五花肉，笋干(已泡洗)。.配料图。.五花肉切块，汆水后捞起备用;姜和蒜头切片。 步骤2.香姜蒜片后放油炒香五花肉。.放干辣椒，花椒炒出香气。浇入料酒炒香。 步骤3.倒入生抽，老抽炒匀上色。兑入足够的清水，倒入少许醋。放入糖。 ...[ 查看全文 ]

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  私房笋干红烧肉怎样做才好吃

  标签：私房笋干红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房笋干红烧肉 1.准备好材料。 2.锅中放冷水，五花肉入水中抄至五成熟捞起。这样做是为了让肉的口感不那么肥腻。 3.把猪肉过遍冷水，切成一口大小的块状...[ 查看全文 ]

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  怎样做芋头笋干红烧肉最好吃

  芋头笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 之前买的这种石笋干，需要泡制一天以上，否则会很干。 2. 切成小段后，又用水煮了5分钟。 3. 冰糖用油炒出糖色，注意火不能太大，否则糖容易炒熟。不习惯炒糖色的也可以忽略这步，炖肉时候加入糖就好了。 4. 糖色炒好，下入肉块翻炒。（可参考我那篇红烧肉做法的菜谱） 5. 肉要多翻炒，把肥油炒出来。烹入料酒，酱油，...[ 查看全文 ]

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  怎样做梅菜笋干红烧肉最好吃

  梅菜笋干红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 梅菜笋干泡发、洗净，滤去沙子，备用注意：泡发梅菜可以用冷水2小时以上，或热水1小时左右。我喜欢用冷水泡，热水容易把香味泡走。我的梅菜是远方亲戚自家晒的，沙子较少。店里买的要仔细淘洗干净哦！ 2. 五花肉切大块备用，买回来新鲜的五花肉不容易切，可以略微速冻一下。 3. 五花肉冷水入锅加1勺料酒，煮开后捞出。洗净沥水备...[ 查看全文 ]

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  土豆干红烧肉如何做好吃

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  土豆干红烧肉 1.土豆干清水浸泡1个小时备用。 2.五花肉切麻将块 3.锅内倒油，放冰糖炒糖色 ...[ 查看全文 ]

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  菜谱家常菜图片教程不油不腻笋干红烧肉

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  笋干本身吃起来就有嚼劲，特别是炒肉，或是腊肉味道都是相当不错的，清香扑鼻。 1. 三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。 2. 嫩笋干事先泡发好后洗净。 3. 炒锅下油，加入白糖炒融化至起泡，下入肉块翻炒上色。 4. 把肉移到砂锅里，加入适量开水，加入八角、桂皮、姜片、蒜瓣、酱油...[ 查看全文 ]

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  豇豆干红烧肉如何做好吃

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  豇豆干红烧肉 1.将豇豆干用水泡发 2.泡好的豇豆干用剪刀剪成4-5厘米长的段 3.五花肉冷水下锅氽熟 ...[ 查看全文 ]

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  豇豆干红烧肉怎样做才好吃

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  豇豆干红烧肉 1.五花肉切块，用清水不断冲洗至无血水，沥干备用 2.豇豆干切成段，姜切片、葱切段 3.锅里炒糖色至糖液泡沫边细小并渐渐消失时，倒入沥干水...[ 查看全文 ]

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  扁豆干红烧肉怎样做才好吃

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  扁豆干红烧肉 1.热水浸泡扁豆干。 2.五花肉洗净切块。 3.准备好配料。 ...[ 查看全文 ]

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  兰花干红烧肉怎样做才好吃

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  兰花干红烧肉 1.油热后加入五花肉、姜片、料酒煸炒至金黄色，此步骤油可以多倒些，余油加上肉煸出来的油可以用来后面煎干子，同时五花肉走过油后吃起来更香而且不油腻。啰嗦一句，喜欢鲜甜味的亲们加2勺汤吧，我的大爱啊 2.将多余的油盛...[ 查看全文 ]

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  酱豆干红烧肉怎样做才好吃

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  酱豆干红烧肉 1.五花肉洗净，切成麻将大小的块，加1小勺盐，抓匀静置30分钟。 2.酱豆干切成与肉相同大小的块。 3.姜一大块对半切。 ...[ 查看全文 ]

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  板栗红烧肉的做法图解

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  板栗红烧肉 1. 五花肉切小方块，开水锅内焯水，水中倒入料酒。焯完后，捞出控水 2. 锅置于火上，倒入植物油少许，放入冰糖融化 3. 冰糖溶化后倒入控好水的五花肉，稍微煸炒一会，再倒入生抽少许，老抽少许，最后倒入开水。慢慢烧制 4. 五花肉烧制50分钟后，倒入板栗一起炖 5. 板栗不能烧制时间久，板栗会煮烂 6. 小青菜在有盐油的水里焯一下，五花...[ 查看全文 ]

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  蒜苔炒腊肉 1. 材料（腊肉、蒜苔）的准备及清洗 2. 将蒜苔切节（3-4cm长） 3. 将洗好的腊肉先煮过（桃李厨艺小提示：煮过之后容易切片） 4. 煮过之后切成薄片 5. 准备炒菜，把锅放在电磁炉上加热，再倒入菜籽油烧一下，待油冒烟且油泡散去 6. 将准备好的干辣椒（整个切成2节）放入油锅中炸一下 7. 再放入蒜苔，大火翻炒 8. ...[ 查看全文 ]

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  牛蒡茶 1. 取出牛蒡茶片6片，喜欢味道浓的可以适量多放些 2. 在玻璃杯中添加400毫升左右的水，等待，不一会便能闻到香气啦 3. 好的牛蒡茶泡后形状均匀，体积增大，颜色更接近新鲜牛蒡，劣质的牛蒡茶颜色焦黄像是被硫磺熏蒸过，在购买的时候一定要小心选择，不要贪图便宜的牛蒡茶产品 红烧豆瓣牛肉 1. 红烧豆瓣牛肉带包装水煮加热10分钟待用 2. 白萝卜切成2c...[ 查看全文 ]

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  王氏私房红烧肉正宗做法/图解/步骤： 6. 当汤基本上收没时就可以了， 小贴士：  想做出正宗的王氏私房红烧肉，就看看吧 1，加汤时一定要将入开水。 2，因为我不想炒糖色，觉得麻烦，所以就放了红糖，效果还不错。 3、一定要多焖一会，最少一个半小时，这样肉吃起来口感才好，而且肥而不腻 [ 查看全文 ]

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