挑选新鲜的红梗芋艿,吃口更软糯绵滑,而且没有硬芯
芋艿清洗后蒸熟,用筷子能够戳入为准,但不要太烂,也有不经过蒸熟,直接去皮后做这道菜,有一个小问题,容易把芋艿煮的严重变形
蒸熟的芋艿很容易去皮,也不会有过敏导致皮肤发痒<...[ 查看全文 ]