党参馄饨
食材:生姜10g、制半夏15g、黄连5g、党参20g、干姜10g、甘草5g、大枣10g、瘦肉250g、面粉500g、素油50g、盐6g、豆粉适量。
方法:
1、党参、干姜、制半夏、黄连、甘草、大枣加水适量煮沸,再文火煎煮15分钟,取汁待用。
2、将瘦肉、生姜剁碎,在与豆粉拌匀做馅。3、用煎煮好的汤汁和面,再做成馄饨皮,包上馅,煮熟即可。
功效:祛瘀滞、补脾暖胃。对胃酸过多造成的嗳气、胸闷、胃胀等有疗效。
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