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炒莜面鱼儿怎样做最好吃
炒莜面鱼儿
1.莜面里加开水,边加水边搅拌。
2.拌成小块后稍微晾一下。
3.莜面不烫手后和成团,醒30分钟。
4.把莜面搓成条,用一个寿司...
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2016-01-19
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炒莜面鱼儿
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大连老虎滩20
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怎样做莜面鱼鱼儿最好吃
莜面鱼鱼儿正宗做法/图解/步骤: 1. 称量莜面110克,倒入110克左右开水,边倒边搅拌。成团后,再10克、10克加入,继续揉,至光滑的面团。(我是用面包机的发面团功能和面半个小时,这样就不需要醒面了) 2. 把揉好的面团揪成小剂子,放在案板上,搓成细长的条,均匀用力。(因我和出的面比较柔软,所以搓条时需要轻柔力即可)。我一次只能搓一根,中间有时候还断开,不过没关...
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a199344199017
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炒莜面鱼儿如何做好吃
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炒莜面鱼鱼 1. 准备所有食材 2. 莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团 3. 趁热把莜面和成团,稍醒。 4. 把面团揪成若干个小剂子,取出其中之一,搓成小鱼状,如图。 5. 然后上笼屉蒸熟。 6. 非常豪放的土豆丝 7. 油热放花椒粒、红尖辣椒爆香,放葱花、土豆丝炒七八分熟(麻辣土豆丝) 8. 放莜面鱼翻炒。 9. 放盐炒。 10. 好了。 素...
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uthgjgj
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怎样做香菜炒莜面最好吃
香菜炒莜面正宗做法/图解/步骤: 1. 1.将香菜分段备用,葱切条,姜丝备用!2.锅内倒入油,倒入葱丝,姜丝爆炒,倒入老抽,进行翻炒,再倒入莜面,酥软后,撒上香菜,出锅,一盘香喷喷的莜面诞生! 搜索香菜炒莜面做法大全
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生活是悲伤_
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酸辣莜面搓鱼儿如何做好吃
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酸辣莜面搓鱼儿 1.将开水(记住一定是开水)倒入莜麦面中。 2.先用筷子搅拌。 3.稍凉点用手把莜面揉匀成面团,饧半小时。面粉倒入温水和成白面团,饧20分...
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凉薄小时光乐园
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怎样做山西炒莜面鱼鱼最好吃
山西炒莜面鱼鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 两个人买了两袋回来,四块也不贵。 2. 准备配料:西红柿切块,青椒切丝,葱姜蒜切末。 3. 爆香葱姜蒜,花椒粉,然后依次加入西红柿,青椒翻炒几下。 4. 然后加入鱼鱼翻炒几下,中途加盐,生抽。 5. 最后鸡精出锅。 6. 盛盘。 搜索山西炒莜面鱼鱼做法大全
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奋斗中的我80
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怎样做莜面土司最好吃
莜面土司正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油除外,所以材料揉成光滑的面团,之后加入切小块的黄油,揉到完全阶段,可以拉出薄薄的膜,盆里加入少许橄榄油或者植物油,涂满面团,放入温暖处基础发酵到2-2.5倍大。 2. 发酵好的面团,插入一个小洞,不塌、不陷、不回缩,就是发酵好了。 3. 取出排气,将面团分成三等份,团圆盖保鲜膜松弛15分钟,取出擀成椭圆形,翻面由上而下...
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0小峫0
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酸菜炒莜面怎样做才好吃
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酸菜炒莜面 1.备料,酸菜清水洗几遍挤干水。 2.胡萝卜甜椒等用量据自己需要切丝使用,酸菜、葱蒜切碎。 3.莜面放开水泡20分钟。此面包装说明不可煮,只能...
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感性的丫疼
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面窝窝最好吃
#西贝莜面争霸赛#莜面窝窝正宗做法/图解/步骤: 1. 西贝的莜面 2. 开水慢慢倒入粉中,搅拌至絮状 3. 1.揉成面团醒面20分钟;2.面团分四块蒸锅蒸三分钟;3.取出揉成长条揪出大小一致的剂子;4.把剂子搓成长片;5.长片卷成卷摆进蒸笼 4. 蒸锅蒸15分钟就好啦。蘸酱蒜瓣呛锅肉沫翻炒加入料酒、鸡精、胡椒粉、甜面酱,炒鸡蛋碎。 5. 简单好吃的莜面窝窝做好啦。 ...
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ok优雅人生
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怎样做莜面栲栳栳最好吃
莜面栲栳栳正宗做法/图解/步骤: 莜麦粉250克放入和面盆中 刚刚烧好的热开水分次倒在莜麦粉上 用筷子把水与莜麦粉搅拌均匀,成面絮状 再往莜麦粉上倒入开水 用筷子把莜麦粉与水搅拌均匀,成带有1/10干粉的面絮 用手把所有的面絮与干粉揉...
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无欲则钢9
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怎样做#西北莜面争霸赛#莜面栲栳栳最好吃
#西北莜面争霸赛#莜面栲栳栳正宗做法/图解/步骤: 1. 西贝莜面礼盒、铛铛铛! 2. 西贝莜面 3. 西贝莜面 4. 材料准备妥当 5. 莜面加开水,揉匀 6. 均匀分成小块 7. 把每块杆成薄片 8. 借助食指把整个面皮卷起成筒状 9. 把卷好的栲栳栳排好成蜂窝状入蒸锅上气十分钟 10. 蒸好、可以配上汤开吃了 搜索#西北莜面争霸赛#莜面栲栳栳做法...
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home就是这个样
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杂蔬炒莜面怎样做才好吃
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杂蔬炒莜面 1.准备莜面 鸡蛋 2.西红柿土豆 辣椒 3.辣椒去籽 4.土豆切丁...
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意難忘忆難忘
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面疙瘩汤最好吃
#西贝莜面争霸赛#莜面疙瘩汤正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉不是特别白,一看就是完全没有添加的 2. 葱姜切沫,胡萝卜黄瓜切细丝 3. 鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白用来搅拌面疙瘩,蛋黄备用 4. 锅内放水,放葱姜烧开 5. 烧水的过程搅拌面疙瘩,在面粉中分次加入蛋白,一边加一边用筷子向一个方向搅拌面粉,不能来回扒拉哦,要向一个方向!直到把所有面粉搅拌成小面疙瘩...
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zcb0224
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莜面怎样做才好吃
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菜的做法
莜面 1.首先,最最最重要的,是水!要想面有劲道,有嚼头,还柔软,那一定要用现开水和面。现开水就是必须是在火上一开就直接用,不能用暖瓶里的。其次是水和面的比例是1:1新手不好掌握比例,简单的办法,把面放入盆中,用铲子把面弄成半圆形,这样另一半倒入同量的开水,就正好比例。 ...
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0wohuihaohaode
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面栲栳栳最好吃
#西贝莜面争霸赛#莜面栲栳栳正宗做法/图解/步骤: 1. 莜面加开水,揉匀。 2. 切成一厘米厚的条。 3. 切丁,用手的大鱼际往前推。 4. 推出长方形面片。 5. 借助食指,卷起。 6. 把卷好的栲栳栳立着放在盘子上。 7. 做好全部的栲栳栳。 8. 放入蒸锅,上汽后蒸6分钟即可。 9. 蒸好的栲栳栳您可以随意搭配您喜欢的蘸料食用。 10. 成品。 ...
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baby太原先生
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怎样做#西贝莜面争霸赛#莜面鸡蛋糕最好吃
#西贝莜面争霸赛#莜面鸡蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 全蛋液,加糖 2. 打蛋器打发,至提起机器不滴落 3. 将三种粉料混合,筛入打发好的蛋液中。这时烤箱170度预热。 4. 略翻拌,加入融化成液体的黄油与牛奶混合液。继续翻拌均匀。一定是翻拌,不是搅拌哦。 5. 将拌好的蛋糕液放入模中至9分满。表面可依个人喜好添加类似葡萄干什么的。我是家里有松子,就加了松...
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我叫囧么
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怎样做#西贝莜面争霸赛#蘑菇莜面鱼鱼最好吃
#西贝莜面争霸赛#蘑菇莜面鱼鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水, 用筷子迅速搅拌至大块雪片状, 2. 用手和面,和至不软不硬的面团 3. 面团先分成小块,再分别揉成食指粗的面条, 将面条揪成纽扣大小的小面剂 4. 再将两头稍稍压扁,搓出尖尖角 5. 全部莜面鱼鱼搓好,用纱布盖上,以免风干 6. 将所需食材分别洗净,沥干...
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怎样做青菜丸子番茄莜面最好吃
青菜丸子番茄莜面正宗做法/图解/步骤: 1 备好莜面,番茄。 2 将番茄去皮改刀,入面条机榨出番茄汁。 3 备好番茄汁及莜面一杯。 4 将莜面入面条机,选择和面,再将番茄汁加入。 ...
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莜面窝窝怎样做才好吃
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菜的做法
莜面窝窝 1.开水倒入莜面粉中,先用筷子搅拌,再用手揉匀成光滑的面团 2.面团不用饧。在案板或刀背上抹一点油,取一小块面团,用手掌按住向前搓成牛舌形,或用擀面杖擀出形状 3.揪起...
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怎样做山西特色———小炒莜面鱼最好吃
山西特色———小炒莜面鱼正宗做法/图解/步骤: 材料准备,胡萝卜切片、洋葱切片、尖椒切片、黑木耳泡发备用 莜面是专门买的半成品莜面,回家后切片备用,葱丝备用 半成品展示 锅中放入底油,稍微多些,放入葱丝炒香后,分别下入胡萝卜、木耳、洋葱炒香,放入莜面继续翻炒,出锅前放入料酒、耗...
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飞飞万里晴空
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