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莜面窝窝怎样做才好吃

莜面窝窝

炒莜面窝窝的做法[图]

1.开水倒入莜面粉中,先用筷子搅拌,再用手揉匀成光滑的面团

2.面团不用饧。在案板或刀背上抹一点油,取一小块面团,用手掌按住向前搓成牛舌形,或用擀面杖擀出形状

3.揪起面片卷成小卷卷,依次把面都搓好卷卷,放入蒸笼或盘子里

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