鸡肉撕去筋膜,切成丁,生姜切末。鸡丁放入碗中,撒入姜末,淀粉,食盐和黑胡椒,搅拌均匀,腌制半个小时。腌制鸡肉的时候把米饭焖熟
锅中倒入5g的橄榄油,放入鸡丁翻炒
鸡丁成熟发白,稍微变黄以后,拿出来放入碗中备用[ 查看全文 ]