1. 蒜末炝锅,加适量剁椒,煸出红油。
2. 倒入香菇片,加入清酒煸炒。
3. 香菇片变软后加入年糕,加入适量清水。待年糕软糯后,加入菜心稍加煸炒。
4. 清酒和剁椒的搭配很奇妙,可以更好的刺激出蔬菜的香气。