椰香戚风蛋糕怎样做最好吃

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  怎样做椰香戚风蛋糕最好吃

  椰香戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 纯椰子粉（只有椰子粉，里面什么都没加）用45克开水冲泡好，晾至手温。 2 分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入色拉油和20克砂糖，搅打至砂糖融化。 3 加入晾好的椰子汁，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  殷乐09

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  怎样做椰香戚风杯子蛋糕最好吃

  椰香戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄装小碗，蛋白装在无油无水的打蛋盆里，将蛋白盆放冰箱冷藏待用。 将椰汁和油一起放大碗里，手动打蛋器混合均匀即可 在油奶混合物里面添加过筛的低筋面粉，然后用刮刀压拌法压拌均匀，直到变成细腻的糊糊。 将蛋黄用牙签戳散，加入鸡蛋糊里面，压拌调匀，变成鸡蛋糊。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做椰香全麦戚风蛋糕最好吃

  椰香全麦戚风蛋糕正宗做法/步骤： 蛋黄蛋白分离。蛋白打入无水无油盆中，放冰箱冷冻层。蛋黄打散，加入10克白砂糖，搅拌均匀。 分次加入植物油、椰浆，每次都充分搅拌均匀后再加入下一次。 倒入过筛的低筋面粉，全麦面粉（不用过筛），快速翻拌成均匀的面糊。盖上毛巾，放一旁待用。烤箱预热150度。 从冰箱取出蛋白，加点柠檬汁，筛入玉米淀...[ 查看全文 ]

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  怎样做椰香斑斓戚风蛋糕最好吃了

  标签：戚风蛋糕 蛋糕

  椰香斑斓戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 将植物油、细砂糖放入盆内，用打蛋器搅拌至材料融合           加入蛋黄、椰浆和班斓精           搅拌均匀           将低粉分两次筛入蛋黄盆内           用手动打蛋器搅拌至均匀无颗粒，面糊呈流动状态     &nbs...[ 查看全文 ]

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  怎样做低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕最好吃

  低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 小香芋蒸熟，撕皮。 2. 取25g芋头切小块备用；其它的和椰浆混合，用压泥器压成泥。 3. 用料理棒打顺滑。 4. 分离蛋黄和蛋白，蛋黄里先后加入细砂糖，玉米油，芋头椰浆，过筛后的低粉，每次加都要用蛋抽搅拌均匀，加低粉后用蛋抽像炒菜般翻拌。 5. 预热烤箱上下火180度。蛋白里分两次加入细砂糖，电动打蛋器高...[ 查看全文 ]

  潮牌特卖

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  椰香戚风蛋糕如何做好吃

  标签：椰香戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椰香戚风蛋糕 1.准备并称量好所有原料；蛋白蛋黄分离，蛋白先放冷藏室备用 2.低筋面粉事先过筛2遍 3.蛋黄 20g细砂糖打至粘稠发白的程度 ...[ 查看全文 ]

  凌琪1瘦

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  怎样做戚风蛋糕最好吃

  戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开 2. 蛋黄里加入玉米油，牛奶，搅打均匀，筛入低粉再次打匀 3. 蛋清里滴入几滴柠檬汁，开打，分三次加糖，打至硬性 4. 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊里，打匀，到入模具 5. 烤箱150度预热，然后调至120度，60分钟 [ 查看全文 ]

  六年一班副班长

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  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

  苏唯是

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  椰香大理戚风蛋糕如何做好吃

  标签：椰香大理戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椰香大理戚风蛋糕 1.将蛋黄分离，蛋白放入干净盆里用电动打蛋器打至大泡泡，然后加入20克细砂糖继续打，每打3分钟后继续加入20克，细砂糖分三次加入打至干性发泡能拉出小直立的尖角不滴漏即可。 2.开始做面糊，将5个蛋黄放入20克细砂糖轻...[ 查看全文 ]

  不见面看不看

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  巧克力戚风蛋糕怎样做最好吃

  标签：巧克力戚风蛋糕

  巧克力戚风蛋糕 1. 蛋清、蛋黄分开 2. 细砂糖加入蛋黄中；搅打均匀 3. 加入玉米油，继续搅打至乳化 4. 加入牛奶，搅匀 5. 低粉与可可粉混合均匀，筛入蛋黄中 6. 蛋黄糊搅拌均匀 7. 蛋清先打出一些泡沫，第一次加入细砂糖 8. 共分三次加入细砂糖及柠檬汁，搅打至图中的小尖角 9. 取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，翻拌均...[ 查看全文 ]

  胖小贤c

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  戚风蛋糕卷怎样做最好吃

  标签：戚风蛋糕卷

  戚风蛋糕卷 1. 使用主工具为忠臣LO－15L电烤箱 2. 牛奶中加入植物油，搅拌至油花很小 3. 打入蛋黄，再次搅拌均匀 4. 筛入低粉，低粉提前过两遍筛 5. 翻拌均匀，最终的蛋黄糊是细腻、光滑的，如绸带一般，没有干面和面疙瘩 6. 蛋白打入干净无水无油的容器里，加几点白醋，开始打发 7. 加糖三次，分别在打出粗泡，泡沫细腻和泡沫出现纹路...[ 查看全文 ]

  yjjjhtl

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  怎样做烫面戚风蛋糕最好吃

  烫面戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 将牛奶、食用油和5克细砂糖一起放入奶锅加热并不停搅拌，直到锅里液体沸腾，关火。为了让液体适当冷却，端起奶锅摇晃液体，大约晃80圈。 2 低筋面粉过筛后尽快加入奶锅 3 不断搅拌直到固体液体完全混合成烫面...[ 查看全文 ]

  FU悟空

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  怎样做可可戚风蛋糕最好吃

  可可戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加糖?油?牛奶?水 混合均匀（看起来颜色变浅） 2. 分2-3次筛入低粉、可可粉，上下翻拌成可可糊（不能画圈拌 ） 3. 蛋白盆和打蛋机一定一定要无水无油，打发蛋白 分3次?入糖（我就用普通白砂糖），打发至提起打蛋机会有尖尖的角（有明显不容易消失纹路）这步很重要！！！打发好的蛋白分2-3次和可可糊混合（也是上...[ 查看全文 ]

  你好_嘻嘻

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  怎样做西红柿戚风蛋糕最好吃

  西红柿戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 用料                   2 蛋黄，盐，15克糖倒入碗中                   3 搅打均匀                   4 加入玉米...[ 查看全文 ]

  opipisq

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  怎样做8戚风蛋糕最好吃

  8戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋清的碗需要无油无水。 2. 蛋黄加放细砂糖，用打蛋器搅打，至颜色变浅，加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)继续搅打 3. 加入牛奶，轻轻搅拌均匀 4. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里 5. 用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。 6. 将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白...[ 查看全文 ]

  我不与你争论

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  怎样做戚风杯子蛋糕最好吃

  戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 开始用豆果淘来的蛋糕粉啦 2. 全部材料大集合 3. 蛋清蛋黄分离 4. 蛋黄加入10克细砂糖拌匀，倒入20克牛奶拌匀，再倒入20克玉米油搅拌均匀至乳化，这个过程大概需要五分钟，搅拌手法随意 5. 往乳化好的蛋黄液里晒入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，手法得之字型 6. 拌均匀蛋黄糊，呈油亮状 7. 先把烤箱预热，我用的...[ 查看全文 ]

  夜里几多惆怅

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  怎样做酒酿戚风蛋糕最好吃

  酒酿戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋白和蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀； 2. 加入酒酿汁水，搅拌均匀； 3. 加入1大勺酒酿米，搅拌均匀； 4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀至光滑无颗粒； 5. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁； 6. 分3次加入白砂糖，打发至湿性偏干状态； 7. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀； 8. 然后倒回剩余的蛋白盆中，翻...[ 查看全文 ]

  醉清风4house

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  怎样做香草戚风蛋糕最好吃

  香草戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入20g糖粉搅拌均匀。 2. 打至颜色变浅分次加入玉米油，每次分别搅拌均匀以免油水分离。 3. 倒入纯牛奶搅拌。 4. 筛入低粉。 5. 搅拌至顺滑无颗粒状， 6. 蛋白滴入几滴白醋和香草精，分三次加入糖粉打至硬性发泡状态。 7. 取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊翻拌均匀。 8. 继续取三分之一...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风蛋糕卷最好吃

  戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有食材 2. 将蛋白和蛋黄分开，盆子一定要无油无水，蛋白中也不要有蛋黄，不然不易打发，将蛋黄，牛奶，白糖10克搅拌均匀 3. 将剩下的30克糖分三次加入蛋白打发，蛋白中加几滴醋容易打发，打发到如图就可以了 4. 将四分之一的打发好的蛋白加入蛋黄糊中，上下搅拌均匀 5. 将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中继续上下搅拌...[ 查看全文 ]

  醼會門噵

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  怎样做自制戚风蛋糕最好吃

  自制戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 备好用料，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白一定要分离干净，不能带有蛋黄，否则会影响蛋清打发的硬度。 2. 在蛋清中加入少许食盐，这样会增强蛋糕的口感，让甜味更地道。 3. 加入一勺白糖 4. 用打蛋器将蛋清打成奶油状，中间打成泡沫状的时候再加入两勺白糖。蛋清一定要打成奶油状，用搅拌棒拉起来成宝塔状才行，打的不够会影响...[ 查看全文 ]

  摩羯Abner110

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