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奶油水果蛋糕的吃法
奶油水果蛋糕
1.
准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克细砂糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2.
蛋黄与蛋白分开。(蛋黄放入牛奶盘里)
3.
勤克俭滴几滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,...
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2016-01-19
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奶油水果蛋糕
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1. 先分别准备两款蛋糕的蛋糕液(戚风蛋糕做法不作详细介绍,以前的菜谱已有介绍) 2. 蛋清打发干性发泡,分别加入两款蛋糕液中,拌匀。烤箱145度预热,然后烤制30分钟低温烤至蛋糕结皮、发起,再调到170度5分钟上色,最后160度10分钟烤熟,表面收平,即可。出炉后倒扣,以免戚风蛋糕体回缩。 3. 蛋糕稍放凉,将桃心平分三片,取其其中最完整的两片待用,...
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怎样做奶油水果蛋糕最好吃
奶油水果蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 最折腾的蛋清打发,一定要蛋清分离很干净,无水无油的不锈钢盆,糖均匀分三次放入蛋清,蛋打器从慢到快,成功的一般五六分钟就是柔和的奶白色了,而不是清水样,需要耐心。 2. 打到有尖角竖在蛋打器上,盆倒扣不掉下来,就是成功了。最重要就是这个,不然烘培出来就不蓬松了。 3. 蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀,再加色拉油拌匀,面粉过...
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奶油水果装饰蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 鸡蛋分别打入两个干净的盆里,盆一定要无油无水 蛋白里滴几滴白醋,用电动搅拌机打发 打至鱼眼泡时加入15克糖,继续打发 打至表面出现纹路了,加入15克糖,继续打发 打发成提起搅拌机...
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奶油水果蛋糕 1.葡萄干用朗姆酒浸泡1个小时,糖渍水果干用凉开水也浸泡1个小时(若时间允许可浸泡过夜)。泡好后,将葡萄干和水果干滤干水分。浸泡过的朗姆酒和水留下备用 2.如果水果干的个头比较大,可用到适当切碎 ...
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草莓装饰奶油蛋糕 1. 将动物鲜奶油和植物鲜奶油混合放入容器,用打蛋器搅打至9分发泡状态;将蛋糕坯横切成两半,将蛋糕渣清理干净,然后将奶油先涂抹在一层蛋糕片上,只需薄薄的一层即可,并摆放樱桃馅。将另一片蛋糕片盖上 2. 抹平蛋糕坯:需要先在蛋糕顶部堆满奶油,要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧...
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奶油水果杯正宗做法/图解/步骤: 你喜欢的水果全部切粒 分装备用 当然 水果的颜色越多越好 淡奶油加奶酪打发备用 喜欢酸奶口味的在打发的淡奶油中加入浓稠酸奶 现在可以一层奶油一层水果的重复叠加了 小贴士 就这么简单 就这么随意 简单又好吃用的材料...
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奶油水果吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 选取一片芝士放在吐司上,将番茄、香瓜切丁,铺在芝士上方,最后挤上奶油就大功告成啦~很方便吧 重点就是摆放的位置 搜索奶油水果吐司做法大全
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奶油水果 1.草莓,猕猴桃切成较小的丁 2.奶油加糖打至7,8分发。(糖量是奶油的10%) 3.水果丁和奶油拌匀 ...
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还记得小时候我们最爱吃奶油大蛋糕了,其实只是想尝尝奶油的香甜罢了,下面就让我们用奶油和新鲜的水果做出美味的奶油水果杯吧,保证让你一次吃过瘾,喜欢奶油的你万万不可错过哦。 1.准备好所需食材。 2.将猕猴桃去皮切小丁,草莓洗净切小丁。 3.在奶油中加入细砂糖打发。 6.取三分之二的猕猴桃和草莓丁放入打发的奶油中。 ...
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奶油水果蛋白饼 1.准备所需食材 2.将鸡蛋蛋清分离出来 3.蛋清里滴入少许柠檬汁 ...
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#柏翠#6寸可可味戚风蛋糕 1. 准备好材料 2. 首先是准备面粉糊把水和玉米油混合 3. 蛋黄蛋清分离 4. 把蛋黄放入刚才水喝玉米油的混合物 5. 弄均匀 6. 然后筛入低筋面粉和可可粉 7. 用硅胶刮刀把它们弄均匀,切记不能划圈,那样面粉容易起筋 8. 现在是制作蛋白糊糖分三次加入 9. 打至干性发泡 10. 蛋白...
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酸奶戚风蛋糕 1. 材料合集 2. 将蛋白与蛋黄分开称量,蛋白倒入搅拌碗中,放入冰箱冷冻。烤箱预热至180度 3. 从冰箱拿出蛋白,分三次加入细砂糖。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖,打发至硬性发泡 4. 分3次将蛋白霜倒入蛋...
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