1.葡萄干用朗姆酒浸泡1个小时,糖渍水果干用凉开水也浸泡1个小时(若时间允许可浸泡过夜)。泡好后,将葡萄干和水果干滤干水分。浸泡过的朗姆酒和水留下备用
2.如果水果干的个头比较大,可用到适当切碎
3.黄油切成小块软化以后,倒入细砂糖,用打蛋器搅打至颜色变浅,体积蓬松
4.加入一个鸡蛋,用打蛋器充分搅打至鸡蛋与黄油完全融合后,再加入一个鸡蛋,继续搅打至融合