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脆皮猪脚怎样做最好吃
脆皮猪脚怎样做最好吃
黄豆猪脚煲
1.
主辅料: 猪脚、黄豆、姜
2.
把猪脚用清水浸泡1小时以上,去除血水。
3.
锅中加水,放入葱段。加入料酒。
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2016-01-20
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脆皮猪脚
脆皮猪脚怎样做最好吃
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怎样做话梅猪脚最好吃
话梅猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚洗净,话梅浸泡两小时,老姜切片 2. 高压锅里水浸过猪脚多差不多一节手指的水量 3. 大火烧开,撇去泡沫 4. 转小火,放入话梅、黄酒、姜、盐、老抽,盖上盖子。 5. 大火压5-10分钟,转小火15--20分钟 6. 香喷喷的猪脚出锅啦! 搜索话梅猪脚做法大全
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怎样做猪脚姜最好吃
猪脚姜正宗做法/图解/步骤: 1. 猪手开水滚一边晾干 2. 姜削皮。拍一下用锅炒干小火 3. 倒入甜醋煮沸 4. 这是一罐四斤的甜醋。大家也可以选择添丁醋。。。 5. 我是用紫砂锅煲的。煮沸后倒入紫砂锅中,因为我煲定的时间为八小时。所以鸡蛋没有提前煮好!甜醋一定要盖过猪手和姜 6. 很好吃。都熬烂了。过夜放好第二天早上再热好汤汁就更粘稠哦 搜索猪脚...
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吾铭笑足
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脆皮猪脚如何做好吃
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脆皮猪脚
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
脆皮猪脚 1.猪脚洗净,葱姜洗净,备用 2.猪脚洗净放入锅中(图老师整理),加入适量水,葱、姜,大火煮开,然后改小火煮至酥烂(喜欢有嚼劲的可以少煮些时间) 3.煮...
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怎样做酸梅猪脚最好吃
酸梅猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 一、先洗好猪脚。二、放在高压锅压15分钟。三、再放到炒锅里炒,加水、酸梅酱、老抽一起煮。 搜索酸梅猪脚做法大全
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让蛋子飞95
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烤猪脚正宗做法/图解/步骤: 香料准备好用纱布包起来 猪脚洗净开水里过一遍、出水洗净后、锅放入适量水、香料包、黄酒、姜片,生抽老抽冰糖烧开试下咸淡、要颜色好看老抽稍微多点好上色、然后下入猪脚、大火煮10分钟后转小火炖、一直大火汤汁很容易收干 小火炖50分钟后关火、让猪脚放在卤水里浸上3小时入味上色、如煮的...
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恋的空空
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怎样做卤猪脚最好吃
卤猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚砍小洗干净 2. 准备佐料,蒜姜拍扁,葱打结,花椒十多颗八角两三个,草果香叶适量,家里有什么就放什么,这个不是重点 3. 清水烧开,放猪脚,去血沫去腥味,此处照片省略……我捞煮好的猪脚时候通常会开着火用筷子夹出来,因为翻滚的过程中血沫抱团,从空隙夹出猪脚最干净,一点儿血沫也不沾,一个猪脚也没有多少块,还是很快就夹完了。 ...
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红尘笑了烟缘
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怎样做猪脚炖海带最好吃
猪脚炖海带正宗做法/图解/步骤: 1. 洗净猪脚,用开水煮一下,捞起过水备用 2. 锅里倒入适量的水,加入猪脚,生姜,八角桂皮香叶,放盐 3. 猪脚先炖20~30分钟在把海带放进去 4. 倒入海带后煮十多分钟,汤已经变得很有营养了哦 5. 啦啦啦,开动了 搜索猪脚炖海带做法大全
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taigang08
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怎样做猪脚姜(醋)最好吃
猪脚姜(醋)正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚处理干净后用开水冲两次去浮沫后控干水份备用,锅里放少许油放猪脚进去炒,炒到猪皮表面有稍许焦黄。 2. 准备好姜和蒜 3. 放入姜进去继续炒到有姜的香味出来放入蒜头 4. 准备好干辣椒 5. 最后把炒好的猪脚放在电煲或沙煲里.加入黑醋,干辣椒和适量冰糖开始煲,如果是用沙煲就等煮开后转小火慢煲一个半小时样子,我用...
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xp晴天无悔
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怎样做红烧猪脚最好吃
红烧猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 高压锅里放油,姜,炒一下,再放白糖,炒到焦糖色 2. 放入猪脚炒一下再放酱油八角继续炒到猪脚上色,有香味 3. 放入适量水使其刚好淹没猪脚 4. 盖上盖子焖,发出声音后再关小火焖5分钟 5. 成品图 搜索红烧猪脚做法大全分类: 肉类|午餐
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司令10100
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怎样做脆皮烤肉最好吃
脆皮烤肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉加生姜煮至插筷无血水 2. 刀切至皮,保持皮完整,把调料圴匀涂抹,入冰箱冷藏24小时 3. 插上竹签用锡纸包好只留皮这面 4. 170度中层烤35分钟转200度十分钟,出炉切块 搜索脆皮烤肉做法大全
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朴小亨
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怎样做红焖猪脚黄豆最好吃
红焖猪脚黄豆正宗做法/图解/步骤: 将干黄豆放入大碗中冲洗一下,用凉水浸泡2小时以上至泡发成长圆形的豆。 将猪脚剁成块,洗净后用凉水浸泡约20分钟。 将猪脚捞出,再冲洗干净,放入煮锅中,倒入适量冷水,放入大料、1小勺料酒,加盖后大火煮开。 用勺子撇去浮沫后,继续加盖转中火煮10分钟。...
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金v余
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怎样做猪脚黄豆汤最好吃
猪脚黄豆汤正宗做法/图解/步骤: 1. 早餐时泡好的黄豆、 5-7小时。 2. 焯水备用。 一定要冷水下锅哦! 这样骨中的血水煮出来, 热水再放下会将血水凝固在里面。 3. 黄豆、猪脚放入砂锅。 配料: 老姜、生抽、老抽、料酒、红枣5颗、一小把枸杞、干红辣椒8个(不吃辣的可免) 、 适量盐、 少许藏红花(这个不是必备品)。 4. 腌制15分钟左右 5. 放足量的水。因为...
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小兵在努力奋斗
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怎样做黄豆炖猪脚最好吃
黄豆炖猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚剁块,放沸水中去煮掉血水,焯一下拿出 2. 锅里放少许油,烧热,下葱姜,八角,花椒等炒香 3. 放入猪脚,煸炒5分钟 4. 加入适量料酒,一大勺黄豆酱,一大勺蚝油,一勺老抽,煸炒下,加入热水,开大火煮沸 5. 加入泡好的黄豆,转小火慢炖约2个小时 6. 待猪脚,黄豆软烂,放入适量盐,糖,鸡精,调味,收汁即可 ...
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老神仙在我心
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怎样做脆皮烤鸡最好吃
脆皮烤鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 半边鸡洗净,沥干水。 2. 姜葱蒜头磨成蓉 3. 将配方中的腌制配料混合成酱汁,放入姜葱蒜头末,鸡放入裹上酱汁,腌制24小时。 4. 腌制好的鸡,放入沥篮,放在洗手盆处。 5. 包滚烫的水,4-5次淋到鸡的皮上,每次持续5-8秒。 6. 注意哈:不要长时间的将热水再一次淋下,分散投资。直到鸡皮微微收缩,成稍光滑,马上用冷水...
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北京虎贲战队6
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怎样做脆皮虾最好吃
脆皮虾正宗做法/步骤: 1. 虾去壳,去虾头,留下虾尾。 2. 玉米淀粉,鸡蛋清,黑椒盐,味精,加少许清水,搅拌。 3. 把去壳的虾放入上一步的作料里,搅拌均匀,使虾沾有作料。 4. 锅放油,待油热时,倒入虾,(煮时不要翻)等到虾脆皮时,翻另一面来煮,待俩面煮至脆皮时,就可以上盘了。 搜索脆皮虾做法大全
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等待酝酿
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怎样做脆皮烤鸭最好吃
脆皮烤鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 处理好的鸭,去除内脏,把桂皮,八角,花椒放入肚子里,把生抽,老抽,冰糖倒入,用手搓揉,泡4小时,记得两个小时翻一次身 2. 卤好的鸭,然后悬挂晾干,直到表皮一滴卤都没有,皮起皱,没有弹性,可以用吹风机冷档加速风干。 3. 白醋和蜂蜜调和成脆皮水,鸭风干了,刷一层,每一处都要刷到,然后再风干 4. 进入烤箱,用锡箔纸垫上...
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黒剣士桐谷和人
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怎样做花生焖猪脚最好吃
花生焖猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚搞干净毛后焯水。 2. 花生提前泡一个小时(这样煮好会更好吃些的) 3. 锅里放花生油少许,把猪脚和花生还有其他的调味料放进锅里焖40分钟左右就可以了。 4. 最后好了 搜索花生焖猪脚做法大全分类: 肉类|午餐|一家三口
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fifi0759
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怎样做凉拌麻辣猪脚最好吃
凉拌麻辣猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚洗干净放入高压锅加姜片料酒,一起煮,10~15分钟这样就可以了,酱汁:小辣椒切碎,姜蒜切碎,放入碗里,放花椒八角(适量)一勺鸡精,少许盐,锅加热到入油,把油加热后淋入碗里一勺醋,五勺酱油,白芝麻芹菜切段煮熟,黄瓜切片放入盘里猪脚加入酱汁,搅拌均匀,放入盘中,加香菜,葱,这道菜就完成了^o^ 搜索凉拌麻辣猪脚做法大全
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171379913
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怎样做白切猪脚最好吃
白切猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚去毛洗净,放入高压锅内,加入水、盐、一块拍碎的姜,煮上五至八分钟等气没后就可以捞出, 2. 放凉后切片装盆 3. 这配料陪伴我几十年,百吃不厌,我的朋友亲戚都非常喜欢,其实非常简单:就把姜蒜切小粒,用油炸香蒜后下姜粒再炸一小会儿,加入生抽、米醋,再次开后便可起锅,爱吃酸的可以加多些醋,爱吃香的可以加麻油,爱吃辣的加...
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玩玩吧xyq
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怎样做桂花猪脚姜最好吃
桂花猪脚姜正宗做法/图解/步骤: 1. 把姜去皮切厚点的片 和 醋 糖(冰糖、红糖、桂花蜜) 盐 料酒 五香粉 红枣水都放进砂锅内,开大火 煮沸 转小火盖盖继续煮30~60分钟 2. 在煮糖醋水的过程中 来 把猪蹄洗了 切成大概5厘米左右的小块 用水焯8分钟 捞出备用 3. 鸡蛋煮熟 把皮剥掉备用 4. 尝尝煮着的糖醋水 酸就加糖 甜了放醋,把猪脚放进去最好糖醋水能全盖住猪脚 想吃铁蛋把鸡...
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马林熊
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