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土司苹果派
1.
准备好两个洗净的新鲜苹果,去皮去核切小丁
2.
开小火,将苹果丁倒入锅中,加入适量白糖不停翻胃炒,直至白糖全部溶化
3.
白糖溶化后,苹果变软,倒入玉米淀粉加清水混合液
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2016-01-20
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中种酸奶土司 1. 将辅料放入面包中 2. 揉成光滑面团,盖膜室温醒发30分钟,转冷藏17小时以上 3. 4. 取出中种,撕成小块 5. 再与主面团除黄油外材料揉至光滑后,加入软化的黄油 6. 再揉至扩展,发酵至2.5倍大 7. 取出发酵的面团,用擀面杖排气 8. 分割3等份搓圆盖膜松驰15分钟 9. 将小面团擀成长条形 ...
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焦糖苹果吐司正宗做法/图解/步骤: 书中成品如图所示。 熬制焦糖苹果,原料是苹果2个,约480g。 将苹果切成四块,每块再切成四份。尽量切成大小厚度一致。 称量75g砂糖,放入锅中,在炉火上用中火慢慢融化,熬制焦糖。不用加水。 ...
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香橙苹果泥 1. 橙子苹果洗净 2. 去皮 3. 切块,先把橙子放入搅拌机。 4. 橙搅成泥后再放苹果,这样苹果不容易变色 5. 两个混合继续搅半分钟左右 苹果柠檬汁/苹果醋 1. 苹果3个 柠檬2个 榨汁机一台 2. 苹果3个 柠檬2个 榨汁机一台 3. 正在榨 4. 苹果渣渣出来了 5. duang!成品来了!有点点苹果醋的...
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鸡蛋沙拉土司披萨正宗做法/步骤: 鸡蛋煮熟,蛋白切丁备用,蛋黄备用 玉米粒(冷冻的)泡在热水里去冰,沥干水分备用 0.5的土司切丁备用 用一个稍大点的碗,把蛋白粒、蛋黄、玉米粒、吐司丁、肉松、沙拉酱全部扔进去,拌匀 把4均匀铺在两片吐司上,均匀撒上黑胡椒粉,铺好马苏里拉,扔进烤箱6-10min左右 小贴士 我家芝士只够一片土司,所以我一个铺满了马苏里拉,另一个果断让他裸奔了蛋黄蛋白...
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芝士片土司早餐正宗做法/图解/步骤: 1 土司两片中间挖空,橄榄油低过煎至金黄。2 土司中间挖出面包屑撕碎加融化的芝士拌匀。3 鸡蛋打散加适量胡椒粉,盐,锅中土司中间加一块黄油,倒入鸡蛋液。蛋液未完全放倒入面包屑,放入西红柿片,火腿片,培根,再在表面倒一层蛋液。4 表面鸡蛋凝固后,翻面煎,出锅,淋上番茄酱。
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三文鱼之恋 1.选整块的三文鱼切成厚薄均匀、大小相同的片;每4~5片为一朵,以一片压住一片的2/3叠起,排成一长条 2.将平摊的鱼片从一端扶起,并向内侧卷至另一端,围成卷后将鱼片的边缘整理展开成玫瑰花形,移至盘中;将刨下的柠檬皮屑切碎点缀成花蕊,挤...
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