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双色芝士蛋糕怎样做最好吃
双色芝士蛋糕怎样做最好吃
摩卡芝士蛋糕
1.
用料:奶油奶酪80克,牛奶1大勺,鸡蛋30克,朗姆酒1小勺,咖啡1大勺,低筋粉1小勺,黑巧克力20克
2.
奶油奶酪室温软化,搅打至顺滑,加入鸡蛋,搅拌均匀,加入咖啡,朗姆酒,拌匀。
3.
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2016-01-20
双色芝士蛋糕怎样做最好吃
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双色芝士蛋糕如何做好吃
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纽约芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 奥利奥饼干去掉夹心,放入袋子中,用擀面杖压成末。 2 黄油80克融化后,倒入饼干屑中,搅拌均匀。 3 耐热容器中铺油纸备用。 4 将搅拌好的饼干屑...
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轻芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 将芝士提前软化,常温下将芝士用手动打蛋器打至光滑无颗粒状态 2 接着加入牛奶和淡奶油,分次加入,不要一次性加入,打到淡奶油发起来即可 3 加入四个蛋黄,用打蛋器搅拌均匀即可 ...
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意大利芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1.白消化饼干打碎后加一些芝麻粉,用融化黄油拌匀压实 2.芝士完全软化后加砂糖打发至蓬松 3.把蛋液分几次加入打发好的芝士里面,加一次拌匀再加下一次 4.把蛋液全...
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怎样做冻芝士蛋糕最好吃
冻芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油隔水融化 2. 消化饼干擀碎备用 3. 把黄油拌入饼干碎中 4. 把拌了黄油的饼干碎放入模具,压实,放入冰箱备用 5. 吉利丁片冷水泡软后取出备用 6. 奶油奶酪隔水软化,加入冰糖粉 7. 泡软的吉利丁片放入牛奶中,隔水加热直到吉利丁片融化,挤入柠檬汁去腥 8. 淡奶油加入冰糖粉打发到有纹理即可 9. 7、8混合到一起,...
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草莓芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 所以原料入料理机(除当奶油以外)混合成浆 2. 需两片片 戚风海绵亦可 随后软化好的吉利丁倒入芝士糊中搅拌均匀。打发淡奶油至6成发、两者搅拌均匀 3. 我用了火龙果汁加10g水融化吉利丁粉 加开水溶化 装点完慢慢淋上镜面即可
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红茶芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 找个容器用50ml热水泡3个茶包。留一个茶包备用。我泡了3个味道其实我觉得还是有丢丢淡,喜欢特别浓的红茶味自己再加一包吧。 消化饼压碎跟融化的黄油拌匀放到模具里压实成饼底冷藏备用。我的量做出来饼底很薄很薄,爱吃饼底的把量翻倍就好了。 奶油奶酪室温软化加糖打发至顺滑。 ...
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榴莲芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 饼干碎加黄油,喝水加热搅拌均匀,铺成蛋糕底,最好用蛋糕模具辅助 2. 椰浆加入鱼胶粉,小火煮至融化,搅拌均匀 3. 隔水加热奶油奶酪后加入白砂糖,榴莲肉和椰浆搅拌均匀后过筛 4. 淡奶油用打蛋器打发,加入芝士糊中,搅拌均匀,倒入准备好的蛋糕模具中,拿起轻敲底部几下(为了蛋糕里面的空气走出没有留下泡泡痕),表面抹平后,...
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双色可可蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1 牛奶 蛋黄 盐 油 放容器里混合 2 融合为一体的蛋液 3 蛋液里放过筛的面粉 4 拌均匀 无颗粒状 面糊要流畅 ...
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草莓冻芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 1.奥利奥饼干去心,碾碎。 2. 2.黄油隔水加热化成液态,加在饼干碎里拌匀。 3. 3.放模底,压紧压平。 4. 4.奶油奶酪打到顺滑,加入一半白砂糖打顺滑至无颗粒。(一定要打至无颗粒,不然会影响口感哦)。 5. 5.吉利丁片冷水泡胀,牛奶加热至50度把吉利丁片加入融化,吉利丁片融化在牛奶里之后,将牛奶液倒入顺滑的奶酪之...
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