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凉拌鸡爪
1.
先把鸡爪解冻,放水里稍微洗一下
2.
给鸡爪剪指甲,我不喜欢吃太长的鸡爪,就切短了,可以不切,也可以直接买短的。随你喜欢啦
3.
水里加少许盐和适量料酒,可以去腥味。把鸡爪焯一焯,拂去血沫
...
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2016-01-20
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凉拌鸡爪
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凉拌鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡爪洗干净,剁去指甲,再剁分离鸡指头 2. 这样的 3. 锅里热水沸腾,倒入鸡爪煮熟 4. 鸡爪煮熟捞出来放入冷水中冲,流动水一直冲,这样肉会很嫩 5. 现在剃骨头,从指甲这边起,倒着往上推,我喜欢留点骨头啃 6. 加入材料 7. 搅拌成功,包上保鲜膜放冰箱冷藏室24小时,中途各几个小时搅拌一次,第二天就可以食用l ...
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怎样做嫩鸡爪凉拌最好吃
嫩鸡爪凉拌正宗做法/图解/步骤: 1. 用清水洗干净,把黑的地方切了,爪尖不用搞也可以,吃它就是要啃它。有小孩吃就麻烦剪了好! 2. 这是把鸡爪分成两半,这样更好的入味! 3. 放水下锅,老姜拍两片,米酒倒点去味,盐也要放。好让鸡爪里面有味道 4. 放完上面的东西就放鸡爪,水面平鸡爪。 5. 忘记拍起锅的相了,就用这代替吧!鸡爪煲得10钟就好。太短时间怕它...
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怎样做凉拌卤鸡爪最好吃
凉拌卤鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 洗好你的鸡爪 2. 把你准备好的鸡爪,鸡翅放进卤水里 3. 卤水,卤一个小时后捞起 4. (^_^) 5. 剥一些蒜,剁碎成蓉…… 6. 加入香油,辣椒面,蒜蓉,芝麻,花生碎,一起拌匀,OK 搜索凉拌卤鸡爪做法大全分类: 下饭菜|凉菜|小吃
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凉拌莴笋 1. 莴笋切片,放盐 2. 放辣椒粉 3. 放鸡精 4. 拌匀即可 凉拌莴笋 1. 根据人数准备好适量的蔬菜 2. 切丝 3. 薄荷洗净 ,姜切末 4. 加入3匙盐,拌匀腌制5~6分钟。 5. 清水冲洗干净,去除盐分,挤干水分。 6. 大辣椒和莴笋拌匀,装盘。(薄荷洗干净放盘底) 7. 姜末、4小匙白糖、...
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兰261010
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凉拌麻辣木耳怎么做好吃 1. 木耳泡开,开水焯熟木耳(2,3分钟即可) 2. 木耳过凉水,爽口 3. 加调料,拌起来。完成 小贴士 老干妈加凉菜更香辣, 花椒油香, 生抽提鲜, 好凉菜。
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啤酒鸡爪正宗做法/图解/步骤: 1. 1、鸡爪洗干净后,放入烧开的热水中焯一下,然后捞出。 2. 2、捞出后再用温水清洗干净,沥干水分。 3. 3、葱切末、姜切片。锅里放油,油热后放入白糖炒糖色。 4. 4、糖变色后,放入葱姜爆香。 5. 5、随后再放入鸡爪翻炒,上色后,倒入半瓶的啤酒。 6. 6、放入老抽、生抽、八角和香叶,用大火煮。 7. 7、待快收汁时加入少许的盐,然后大火翻炒后即可盛盘,撒上...
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凉拌土豆丝 1. 土豆切丝或擦丝,并泡入水中。 2. 胡萝卜切丝或擦丝并泡入水中。 3. 青椒切丝。可以加一小撮盐腌一下。 4. 蒜切碎。 5. 喜欢辣的,把干辣椒切碎和花椒放在一起备用。 6. 锅中放油,烧至微微冒烟。 7. 放入花椒和辣椒,转至小火炸5分钟。 8. 同时另起一锅,烧开水后放入除了青椒外的所有菜丝。汆烫3-4分钟。捞...
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辣的爽歪歪的凉拌海带丝正宗做法/步骤: 1. 新鲜海带丝洗净 烧锅开水 水里放盐和少量醋 水开后放海带 再次沸腾后将海带捞起装在一个大盘里 (可以稍微尝一点海带看是否进盐) 2. 在海带碗里加姜丝 蒜 生抽 陈醋 砂糖 剁辣椒 老抽 生的朝天椒沫 胡椒粉 香油 鸡精 孜然粉 然后充分搅拌 (调料自己适当放 拌好后再根据自己口味看哪里不够再加 喜欢辣的加生辣椒沫 煮海带时一定要保重进盐啊 否则味道出不来...
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红烧麻辣鸡爪的做法 步骤1:准备材料。 步骤2:把鸡爪剪去指甲,清洗干净。 步骤3:锅里倒入水开后,把鸡爪倒里焯水。 步骤4:锅里倒油热后,放入姜片,红辣椒,花椒,葱段炒香。 步骤5:下入鸡爪翻炒。 步骤6:倒入黄酒、酱油去腥,加盐、糖翻炒,到入清水大火煮开转中...
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