用料:黄桃果泥180克,吉利丁片4.5克,细砂糖60克,动物性鲜奶油150克,薄片心形蛋糕1片,酒糖液15毫升
将黄桃去皮,切成厚约1厘米的瓣。取几块摆入心形蛋糕模,备用。其余果肉放入料理机,搅打成细腻的果泥,取用180克。将果泥倒出一半,加入细砂糖搅拌至溶化,再放入微波炉加热15秒至温热
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