鸡翅8只、啤酒350毫升、朝天椒2个、生抽1茶匙、生姜3克、干辣椒5克、大蒜1头、冰糖1块、植物油适量、食盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒5克、老抽1茶匙、大葱1段
鸡翅清洗干净,用数个牙签在鸡翅上扎上小孔,方便作料能够渗透进去,如果觉得牙签麻烦,也可以用叉子来的快些