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糯米蒸排骨的家常做法
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1.
糯米洗净用清水泡两小时
2.
排骨中加入姜蒜、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制两小时
3.
爆香花椒粒滤出
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2016-01-20
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糯米蒸排骨
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这就是做好的荷香糯米蒸排骨。用荷叶、糯米和排骨做出来的这道菜不愧是“蒸”的美味,糯米吸收了排骨蒸出来的汤汁,排骨又吸收了荷叶的清香,这无敌的好味道直叫人吞口水呢。下面就来看看荷香糯米蒸排骨的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将糯米提前浸泡八小时,花菇用水浸泡两小时,干荷叶浸泡两小时以上。 3.排骨洗净切小段,加入姜片、葱段、料酒、生抽、...
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怎样做糯米蒸排骨最好吃
糯米蒸排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有调料加入洗净的排骨中,腌制20分钟。 2. 将腌制的排骨取出放入另一容器中,留下调料水和前夜泡发的糯米混合,静置五分钟。(糯米有点酱油色比较有食欲,有点味。)将糯米内的酱油水沥净,便于粘住排骨。 3. 完成
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糯米蒸排骨 1.糯米一量杯 2.用适量的冷水浸泡3个小时。 3.3小时后,将水倒掉。 ...
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南瓜蒸叉烧排骨的家常做法
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糯米小米蒸排骨 1.把小米、糯米年前一至两天用冷水浸泡,每半天换一次水; 入二、排骨也提前一天腌制,这样就比较味,腌制时用一碗放排骨,再放 2.盐、糖抽、胡椒粉、淀粉和料酒,用手抓匀腌完后用放入密实盒入冰箱; ...
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鼓汁蒸排骨的家常做法
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粉蒸排骨 1. 排骨用清水泡一下,把血水泡出来。。然后沥干 2. 泡椒和姜碾碎 3. 加入菜油、粉子、生抽、盐、味精、花椒面、豆瓣及刚才碾碎的泡椒和姜攉匀 4. 胡豆打底 5. 把排骨放在胡豆上开始蒸 6. 大火蒸了半个小时左右,用筷子去戳一下那个排骨,这样蒸出来的要入味点 7. 再蒸半个小时左右就蒸好了,撒上葱花 香芋蒸排骨 ...
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香菇糯米蒸排骨 1.排骨泡去血水后,加姜蓉,盐,蚝油,糖,米酒腌30分钟(夏季天气热,放冰箱腌制). 2.干香菇泡发,去蒂后切粗条状,混合腌好的排骨中. 3.深口盘底...
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荷叶糯米蒸排骨 1.将糯米洗净,浸泡一晚,捞出沥干水分。将香菇浸泡软后洗净,切丝。将荷叶用滚水滚烫后洗净,晾干备用 2.将排骨切成约1-2公分厚的块状,洗净沥干水分,盛入玻璃盘中。将蒜去皮洗净切末,再将调料及蒜末倒入玻璃盘中 ...
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荷香糯米蒸排骨 1.新鲜荷叶一张,清洗干净后置于太阳下晒1-2小时,使其焉软,这样更便于包裹,做出来的菜也更香 2.糯米淘洗干净后用清水泡发1小时 3.排骨剁成小段,清洗干净后滤干水...
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