将蕨根粉斤浸泡一下午,这个东西不怕泡。吃之前沸水煮软,然后用凉水过几遍
过完水的蕨根粉,放入切好的葱末蒜末香菜丁,放盐、味素、蚝油、陈醋、辣椒油、鸡汤、香油,没有鸡汤用白开水代替,爱吃酸辣口的多放点陈醋和辣椒油