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1.
羊腿洗净沥干水分,表面劈花,放入锅中,大火煮沸后撇去锅中浮沫。
2.
锅中依次放入八角、花椒、大葱、姜片,调入老抽和盐,继续炖煮羊肉至熟透。
3.
用叉子或筷子插入肉中,判断羊肉生熟程度
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2016-01-20
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