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孜然烤鱿鱼
1.鱿鱼去筋膜,切十字花刀并切成小块;洋葱切丝备用
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2015-11-29
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孜然烤鱿鱼
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孜然鱿鱼圈 1.鱿鱼切圈,用料酒、生抽、蚝油、甜辣酱腌制一会 2.蘸上干面粉下油锅煎熟。煎的时候看到面粉变成金黄色,翻一面再煎金黄色即可出锅。分批煎,不要一起全部下锅 3.煎好的...
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孜然烤翅 1.鸡翅洗净,用叉子扎一些小孔 2.把所有调料兑在一起搅匀,拌入鸡翅,冷藏腌制一夜入味 3.烤箱200度预热,烤盘铺锡纸把鸡翅摆上,刷一些腌制的...
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香辣孜然烤翅 1.鸡翅洗净,放入姜片、蒜段,半勺盐、两勺酱油、四勺辣椒粉(喜辣的可多放点)、二勺孜然粉、一勺花椒粉,一勺鸡粉,四勺料酒腌制两小时左右 2.烤箱200度烤25分钟,其间翻一次面,刷上精炼油,再继续烤 香辣孜然烤羊排 ...
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孜然烤三文鱼骨 1.三文鱼骨处理干净后用厨房纸抹干; 2.加入盐,胡椒粉,孜然粉腌一刻钟左右; 3.烤盘铺锡纸,底下抹一点橄榄油,把三文鱼骨排入,再在面...
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孜然羊肉 1.羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片,香葱切成3-4厘米长的段备用 2.炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气,然后放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后...
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孜然寸骨 1.寸骨改花刀.用少许生抽、糖、料酒入味2小时 2.隔水蒸熟寸骨,滤去蒸汁放凉,蒸汁要留着 3.起油锅烧至八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油.然后爆香蒜、姜.青椒碎...
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孜然鸡肉串 1.各色蔬菜切合适的小片儿,用盐味精胡椒粉辣椒面孜然粉孜然颗粒腌制蒜头少许 2.鸡肉切两厘米厚的块儿,大小最好与蔬菜片一样就好,加料酒一小勺,少许盐,胡椒粉味精孜然粉末三滴白酒、进行20分钟的腌制 ...
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孜然辣味猪排 1.把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、盐倒在小碗里搅合匀,然后抹在猪排的两面。 2.锅底抹一层油,冷锅冷油,放入猪排。先开中炎,盖上锅盖,底面煎出熟色后转小火,翻面,盖上锅盖再煎至熟。 ...
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孜然花椒虾 1.准备八只虾,芝士粉,花椒粉,孜然粉。 2.虾洗净后,剪去胡须和尖尖的嘴,洋葱切丝,青椒切圈,姜切丝待用。 3.热锅,加少许底油。 ...
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孜然风味鱼 1.黄花鱼清洗干净,去内脏 2.加盐、味精、料酒、花椒、腌制15到20分钟 3.锅内油烧热,放黄花鱼两面煎一下,出锅装盘放入微波炉中(烤箱更好)...
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