红土豆1个、 紫土豆1个、 黄土豆1个分别切成丝,放入水里
分别放入沸水中煮,直到土豆丝变透明马上捞出放入冷开水中,这样土豆丝才脆
把冷却好的土豆丝沥干水份先调1个汁,加生抽、盐、米醋、砂糖、大蒜泥、香葱调匀