【图解】香辣海带丝的做法
香辣海带丝——开胃又下饭！的做法步骤
1. 海带丝可以用海带泡发后切丝，也可以买超市里泡好的，我是直接买的欧尚里泡好的，不过买回来后继续扔清水里泡了几个小时。
2. 清水放锅里煮开，水沸后加入海带丝煮5～8分钟，捞出。
3. 朝天椒剁碎，用量视吃辣程度，蒜剁碎，辣椒和蒜放于海带丝上，锅中加少量食用油，烧热后浇于辣椒粒和蒜粒上。
4. 依次加入少量盐、适量生抽、适量白糖和醋、适量纯芝麻油、少量花椒油，拌匀后即可装盘食用！
香辣海带丝的做法步骤
1. 将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2. 干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3. 锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
4. 将沥干水分的海带丝、芫荽段放入...[ 查看全文 ]
