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2016-01-20
凉拌蚬子肉怎样做最好吃
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芸豆蘑菇蚬子面正宗做法/图解/步骤: 1. 蘑菇、豆角切丁,蚬子提前加点盐浸泡吐沙,大蒜六瓣切成末 2. 水烧开后下蚬子,蚬子张开后立刻出锅(否则会老),将煮蚬子的汤水盛出在一旁(很鲜的哦不能倒掉、后面用来煮面)~将蚬子肉抠出来备用 3. 锅中放入少量油,烧热后先倒入蒜末翻炒出香味,倒入肉丁、芸豆、土豆、蘑菇,翻炒两分钟,加入两大勺蚬子汤,加入两小勺盐,加...
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张新˙
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怎样做清煮白蚬子最好吃
清煮白蚬子正宗做法/图解/步骤: 准备好适量的葱姜和大料 把锅内接适量水(大约蚬子放里面时刚刚好的程度)冷水放葱姜和大料 大火把火烧开 大白蚬子 要把沙子都泡掉呀 放入白蚬子 加适量盐 大火烧开后轻轻搅动 是因为蚬子很沉回压到下面...
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乐乐旗号
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怎样做蚬肉炒豆角最好吃
蚬肉炒豆角正宗做法/步骤: 把蚬肉清洗几次{一般买回来的蚬肉已经过水焯熟,没有什么沙粒了,为了不影响口感和卫生还是多洗几次},然后双手压挤去掉蚬肉里的水份,越干越好。 把豆角切小段,姜,蒜粒拍碎备用。 热油锅下姜,蒜爆香,把蚬肉倒入翻炒,加小勺料酒,一点点盐继续翻炒,因为过会加入豆角时还要加盐。这时的蚬肉会炒出少许水份,待水份快干时加入小勺油,生抽,炒到发出劈劈拍拍的声响时倒...
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爆炒蚬子小仁鲜正宗做法/图解/步骤: 将海鲜用清水泡好吐好沙子,用开水悼一下,七分熟就好,捞出备用 洋葱切条,香菜去叶留梗切段待用。蒜切片,辣椒切条或段。将蒜蓉酱和海鲜酱放在一起调好待用 锅内加入食用油,微多一点,烧热,放入蒜片花椒辣椒爆香,注意油不要太热不然辣椒会糊掉,加入调好的酱料翻炒,放入洋葱和海鲜一起大火爆炒,快出锅时放香...
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芸豆蚬子手擀面正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡架,猪腿骨冲洗一遍。鸡架里面清洗干净,胸骨里面扣干净。猪腿骨敲断。清水浸泡半小时,中间换一次水。 2. 把葱白切段,干辣椒去种子,大蒜中间切开,姜切厚片,八角,装进调料包封好。 3. 鸡架,猪腿骨洗好,放进锅里加水没过骨头。边煮边捞血沫,直到捞干净为止。开锅时放进调料包,加料酒两勺。 4. 干海带剪成大段,...
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