将海鲜用清水泡好吐好沙子,用开水悼一下,七分熟就好,捞出备用
洋葱切条,香菜去叶留梗切段待用。蒜切片,辣椒切条或段。将蒜蓉酱和海鲜酱放在一起调好待用
锅内加入食用油,微多一点,烧热,放入蒜片花椒辣椒爆香,注意油不要太热不然辣椒会糊掉,加入调好的酱料翻炒,放入洋葱和海鲜一起大火爆炒,快出锅时放香菜,香菜易熟,翻炒几下尝一尝熟了放入味精出锅即可
小仁鲜出锅,哈哈,酱料已经够咸了,口重的可以再加盐