塔皮:黄油60克,盐1克,细砂糖20克,香草籽一起搅打至颜色发白分次加入20克蛋液搅拌均匀
杏仁粉13克,低粉67克,高粉17克混合筛入,用刮刀拌匀和成面团放入保鲜袋,压扁冷藏松弛1小时
塔皮松弛时,开...[ 查看全文 ]