天然酵种香蕉蛋糕的做法图解

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  天然酵种巧克力蛋糕的做法图解

  熔岩巧克力蛋糕 1. 用料：黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖20克，低筋粉30克，朗姆酒1大勺，糖粉适量 2. 黄油和巧克力切小块，隔水加热融化 3. 鸡蛋和细砂糖倒入碗中，用打蛋器搅打成浓稠的泡沫状，倒入融化的巧克力中，加入朗姆酒，拌匀。 4. 筛入低筋粉，拌成均匀的面糊，放入冰箱冷藏30分钟 5. 将蛋糕糊装入纸杯中，放入烤箱，中层，上...[ 查看全文 ]

  青蛙王子200812

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  天然酵种香蕉蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种香蕉蛋糕 1.混合黄油和糖，打发至变白膨胀 2.加入蛋，搅拌至均匀顺滑 3.加入香草精，香蕉泥和天然酵种，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  折边加工

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  天然酵种粗粮欧包做法

  天然酵种粗粮欧包正宗做法/步骤： 1. 酵头搅拌均匀，室温发酵8-12小时。 浸泡液#1混合均匀，冷藏加盖储存8-12小时 。 浸泡液#2 揉成团，冷藏加盖储存6-8小时 2. 混合所有原料，中速搅拌4-5分钟，至产生筋度。 室温（25C）加盖发酵大概90-120分钟。在30，60， 90分钟时折叠 （像这样 ），一共3次。 3. 5.滚圆，放松。 整形成圆形，光滑面向下放入撒粉的发酵篮，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。 4. 第二...[ 查看全文 ]

  哥爱丞

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  怎样做天然酵种巧克力蛋糕最好吃

  天然酵种巧克力蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 混合酵种，奶和粉，搅拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2到3小时。会开始有气泡产生，但是不会膨胀很多。 2. 混合糖，油，香草荚，盐，小苏打，可可粉，和咖啡粉，打匀至略稠。逐个加入蛋，充分打匀。 3. 在巧克力溶液中加入酵种面糊，慢慢搅拌均匀。一开始会很不顺滑，耐心切拌就可以搅拌均匀。不要用搅拌机高速搅拌，以免...[ 查看全文 ]

  t他是我男人

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  天然酵种巧克力蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种巧克力蛋糕 1.混合酵种，奶和粉，搅拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2到3小时。会开始有气泡产生，但是不会膨胀很多 2.混合糖，油，香草精，盐，小苏打，可可粉，和咖啡粉，打匀至略稠。逐个加入蛋，充分打匀 ...[ 查看全文 ]

  最初ning

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  黑麦天然酵种香蕉欧包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑麦天然酵种香蕉欧包 1.酵头材料搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 2.混合所有原料，autolyse20到60分钟，中速搅拌3-4分钟，至筋度开始产生 3.室温（24C）加盖发酵大概2.5小时。在...[ 查看全文 ]

  依托红霉素颗粒

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  黑麦天然酵种香蕉欧包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑麦天然酵种香蕉欧包 1.酵头材料搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 2.混合所有原料，autolyse20到60分钟，中速搅拌3-4分钟，至筋度开始产生 3.室温（24C）加盖发酵大概2.5小时。在...[ 查看全文 ]

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  天然酵种培根餐包的做法步骤

  天然酵种培根餐包正宗做法/步骤： 1. 酵头搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 2. 培根切碎煎熟离火，加入枫糖浆，搅拌均匀，备用。 3. 把所有原料揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）20分钟到60分钟，揉至扩展阶段。 4. 放入容器，室温（24C左右）发4小时左右，面团有原来的2倍大。 5. 等分成12个面团，滚圆，放松15分钟。 6. 每个面团压扁，包入馅料，整形成圆形餐包。 7. 盖保鲜膜，发酵至手指...[ 查看全文 ]

  prince手機控

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  天然酵种全麦面包的做法【图文】

  标签：家常菜 天然酵种全麦面包

  自制各种小面包的做法步骤 1. 今天龙月的小朋友们都到家里玩，之前不知道，特殊情况，什么都没准备，先烤一锅最简单的小面包，宝贝们反映很强烈哦，喜欢就收藏、点赞吧，加分哦 2. 各种的抢呀，我又不好意思拦着，还没拍照好吗？面对小朋友，我又不能说大家先不要吃，阿姨要先拍照，哈哈哈，有人听才怪，最后剩下几个最不好看的圆面包，做成汉堡，大家凑合看，面包里面夹的生菜、西红柿和酱牛肉 ...[ 查看全文 ]

  见我就拜

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  天然酵种面包如何做好吃

  标签：天然酵种面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种面包 1.先将高筋面粉，全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右 ...[ 查看全文 ]

  清风明月343

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  怎样做天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）最好吃

  天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）正宗做法/图解/步骤： 混合高粉、水、天然酵种、盐和橄榄油，揉成团。 将面团揉至表面光滑，有一定筋度，无须出膜。（由于面团本身的酵种含量较大，已经有了筋度，所以整个面团我都没有揉，只是在室温静置了50分钟左右）。室温发酵 将八角茴香用研磨钵磨碎。 ...[ 查看全文 ]

  zlerztyq941697

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  天然酵种松饼如何做好吃

  标签：天然酵种松饼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种松饼 1.把黄油和牛奶用微波炉“叮”40秒，至黄油完全融化，略略放凉，混合天然酵种、盐、细砂糖、低粉。 2.搅拌成光滑面糊（我用打蛋器低速打了2分钟左右）。 ...[ 查看全文 ]

  冷色934

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  天然酵种番茄洋蓟乳清干酪卷的做法

  标签：番茄

  天然酵种番茄洋蓟乳清干酪卷（附干酵母版）正宗做法/图解/步骤： 在大碗中依次加入水，高粉，天然酵种，用刮刀拌至无干粉时加入盐。（见小贴士2。）           将面团拌匀后，盖保鲜膜浸泡20分钟后搅拌1分钟，再盖保鲜膜浸泡20分钟后再次搅拌1分钟，盖保鲜膜进行第一次发酵。（图中为初次搅拌后和一发前的面团状态，可以看到之前粘湿的面团在两次浸泡后已经光滑了不少。）...[ 查看全文 ]

  借个微笑66

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  怎样做热狗（天然酵种版）最好吃

  热狗（天然酵种版）正宗做法/图解/步骤： 1. 除了黄油之外的，所有面团材料均匀混合、浸泡、用厨师机搅拌至扩展阶段后加入黄油，搅拌至完全扩展，有结实的手套膜。 2. 盖上保鲜膜，室温22度左右，发酵6小时，直到2-2.5倍大小。 3. 发酵完成的面团 4. 用少许干粉，将面团排气后，放松，分成8个大小相等的面团。 5. 面团擀成椭圆后，卷成长条，接口收紧，分盘放...[ 查看全文 ]

  溫柔的反目丶

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  怎样做馒头（天然酵种版）最好吃

  馒头（天然酵种版）正宗做法/图解/步骤： 1. 把除了揉面用的中粉以外的材料混合揉成团 2. 室温24度左右，发酵4小时，面团发至两倍大小。 3. 加中筋面粉，开始揉面。 4. 直到切开的面团不再有大气孔，整个过程需要15分钟左右。 5. 揉好的面60克左右一个，分成面团，滚圆，放在蒸格上，二次发酵半小时左右。 6. 大火蒸10分钟左右，关火后虚蒸3-5分钟再开盖...[ 查看全文 ]

  andylau小马哥

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  天然酵种黑巧橙皮丁欧包的做法

  天然酵种黑巧橙皮丁欧包正宗做法/步骤： 将新鲜的橙子挤出汁备用。 混合酵种，高粉，水，橙汁，蜂蜜，和黄油，autolyse浸泡30分钟，加入盐，用刮刀搅拌至筋度产生。盖上保鲜膜置于室温下。 一共发酵3小时，并在30,60,90,120和150分钟时折叠面团。在第四次折叠的时候加入糖渍橙皮和切碎的黑巧。 将面团从盆中轻柔的取出，放在撒了粉的案板上滚圆，使表面有张力。并在面团表面也撒上一些粉，光滑面朝下...[ 查看全文 ]

  OnTheRoad5528

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  黑麦天然酵种葫芦巴欧包的做法

  黑麦天然酵种葫芦巴欧包正宗做法/步骤： 1. 酵头搅拌均匀，室温发酵8-12小时。 2. 混合所有原料，autolyse（浸泡，介绍见此）20到30分钟，中速搅拌4-5分钟，至产生筋度。 3.  室温（25C）加盖发酵大概2.5小时。在30，60， 90， 120分钟时折叠 （像这样 ），一共4次。 4. 滚圆，放松。 整形成长椭圆，光滑面向下放入撒粉的发酵篮，盖保鲜膜。 5.  发酵至手指按下慢慢弹回一部分，大概100-1...[ 查看全文 ]

  京城小破孩

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  天然酵种可颂如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种可颂 1.先将干性材料和湿性材料搅拌成团加入天然酵种搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至能拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵2个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共2次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大...[ 查看全文 ]

  系情baby

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  菠菜天然酵种面包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠菜天然酵种面包 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜，加入菠菜搅拌均匀即可。放到盆子里发酵3至4个小时，每40至60分钟，将面团对折滚圆（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右 ...[ 查看全文 ]

  GONGYK1993

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  怎样做黑麦天然酵种松饼RyeSoudoughPacake最好吃

  黑麦天然酵种松饼RyeSoudoughPacake正宗做法/图解/步骤： 1. 所有食材混合，用蛋抽搅拌均匀。 2. 搅拌后是很稀的面糊。 3. 中小火预热不粘平底锅，抹少量油，倒上约1/4杯即60ml的面糊，这样会自动摊开掌心大小的圆饼，煎至表面出现很多泡泡，周围开始凝固。 4. 再翻面煎至整体凝固呈金黄色即可。可以根据锅的大小，一次煎两三个更省时。 5. 装盘，摆上一小块黄...[ 查看全文 ]

  杜十娘888

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