怎样做天然酵种巧克力蛋糕最好吃

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  天然酵种巧克力蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种巧克力蛋糕 1.混合酵种，奶和粉，搅拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2到3小时。会开始有气泡产生，但是不会膨胀很多 2.混合糖，油，香草精，盐，小苏打，可可粉，和咖啡粉，打匀至略稠。逐个加入蛋，充分打匀 ...[ 查看全文 ]

  最初ning

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  怎样做热狗（天然酵种版）最好吃

  热狗（天然酵种版）正宗做法/图解/步骤： 1. 除了黄油之外的，所有面团材料均匀混合、浸泡、用厨师机搅拌至扩展阶段后加入黄油，搅拌至完全扩展，有结实的手套膜。 2. 盖上保鲜膜，室温22度左右，发酵6小时，直到2-2.5倍大小。 3. 发酵完成的面团 4. 用少许干粉，将面团排气后，放松，分成8个大小相等的面团。 5. 面团擀成椭圆后，卷成长条，接口收紧，分盘放...[ 查看全文 ]

  溫柔的反目丶

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  怎样做馒头（天然酵种版）最好吃

  馒头（天然酵种版）正宗做法/图解/步骤： 1. 把除了揉面用的中粉以外的材料混合揉成团 2. 室温24度左右，发酵4小时，面团发至两倍大小。 3. 加中筋面粉，开始揉面。 4. 直到切开的面团不再有大气孔，整个过程需要15分钟左右。 5. 揉好的面60克左右一个，分成面团，滚圆，放在蒸格上，二次发酵半小时左右。 6. 大火蒸10分钟左右，关火后虚蒸3-5分钟再开盖...[ 查看全文 ]

  andylau小马哥

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  怎样做天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）最好吃

  天然酵种芝麻茴香面包棒（消耗酵种）正宗做法/图解/步骤： 混合高粉、水、天然酵种、盐和橄榄油，揉成团。 将面团揉至表面光滑，有一定筋度，无须出膜。（由于面团本身的酵种含量较大，已经有了筋度，所以整个面团我都没有揉，只是在室温静置了50分钟左右）。室温发酵 将八角茴香用研磨钵磨碎。 ...[ 查看全文 ]

  zlerztyq941697

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  怎样做黑麦天然酵种松饼RyeSoudoughPacake最好吃

  黑麦天然酵种松饼RyeSoudoughPacake正宗做法/图解/步骤： 1. 所有食材混合，用蛋抽搅拌均匀。 2. 搅拌后是很稀的面糊。 3. 中小火预热不粘平底锅，抹少量油，倒上约1/4杯即60ml的面糊，这样会自动摊开掌心大小的圆饼，煎至表面出现很多泡泡，周围开始凝固。 4. 再翻面煎至整体凝固呈金黄色即可。可以根据锅的大小，一次煎两三个更省时。 5. 装盘，摆上一小块黄...[ 查看全文 ]

  杜十娘888

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  怎样做黑麦天然酵种红茶欧包最好吃

  黑麦天然酵种红茶欧包正宗做法/图解/步骤： 称量25克红茶叶，用208克沸水冲泡。我用的是土耳其红茶，比较小的碎末样子，如果是国产红茶叶片较大，也可以剪碎使用，或拆开茶包也行。晾凉。 将所有原材料包括红茶叶及汁混合成团，静置20-60分钟。 每10分钟拉伸折叠一次，一共做3-4次，做完以后再进行主发酵，发至1.5倍到2倍...[ 查看全文 ]

  126国际购物中

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  怎样做天然酵种青酱欧包最好吃

  天然酵种青酱欧包正宗做法/步骤： 把松仁，大蒜，罗勒，橄榄油，盐，在食物处理机内打碎打均匀 拌入乳酪粉 酵头材料，搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 混合所有原料，autolyse（浸泡）20到60分钟，中速搅拌3-4分钟，至筋度开始产生 室温（24C）加盖发酵大概2.5小时。在30，60， 90， 120，150分钟时折叠，一共5次 ...[ 查看全文 ]

  伊丽竹DJ

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  天然酵种香蕉蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种香蕉蛋糕 1.混合黄油和糖，打发至变白膨胀 2.加入蛋，搅拌至均匀顺滑 3.加入香草精，香蕉泥和天然酵种，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  折边加工

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  怎样做天然酵种30%黑麦亚式吐司最好吃

  天然酵种30%黑麦亚式吐司正宗做法/步骤： 酵头搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 把所有原料揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）40分钟到60分钟。揉至完全阶段 放入容器，室温（23C左右）发1小时，排气折叠，重新滚圆放回容易，冷藏12小时左右。取出时面团有原来的2倍大 分割，滚圆，放松回温1小时，二次擀开，卷起，中间放松15分钟，放入...[ 查看全文 ]

  qq871493254

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  天然酵种pita口袋面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种pita口袋面包 1.混合所有原料，揉成团至略有筋度 2.室温（24C）加盖发酵大概1.5小时。在30，50，70分钟时折叠，一共3次 3.分割成5份，每份，大概90克，滚圆，放在铺烘焙纸的...[ 查看全文 ]

  扫描拉伸镜像

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  天然酵种爱尔兰小苏打面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种爱尔兰小苏打面包 1.混合天然酵种，蛋，油，酪奶，搅拌均匀 2.混合中粉，燕麦片，小苏打，泡打粉，糖，盐，搅拌均匀 3.把2切拌入1，加入葡萄干，搅拌至无干粉。不要搅拌过度...[ 查看全文 ]

  忆流年醉美

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  黑麦天然酵种辣味欧包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑麦天然酵种辣味欧包 1.酵头:搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 2.混合所有原料，autolyse20到60分钟，中速搅拌3-4分钟，至筋度开始产生 3.室温（24C）加盖发酵大概2.5小时。在30...[ 查看全文 ]

  宇智波杰0

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  黑麦天然酵种香蕉欧包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑麦天然酵种香蕉欧包 1.酵头材料搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀 2.混合所有原料，autolyse20到60分钟，中速搅拌3-4分钟，至筋度开始产生 3.室温（24C）加盖发酵大概2.5小时。在...[ 查看全文 ]

  依托红霉素颗粒

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  怎样做天然酵种意大利复活节面包（Casatiello）最好吃

  天然酵种意大利复活节面包（Casatiello）正宗做法/图解/步骤： 1.意大利甜酵头160g+高筋面粉+鸡蛋150g+牛奶150g+盐12g+糖50g混合成面团，静止30-60min。 2.西班牙火腿撕成小块，略煎过的烟熏培根撕成小块。 3.香草奶酪 ...[ 查看全文 ]

  lana1101

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  黑麦天然酵种小米法棍怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黑麦天然酵种小米法棍 1.小米加水浸泡过夜，沥干。混合315克冰水，小米和粉，搅拌成团，手揉就可以。冰箱冷藏浸泡过夜，8到12小时 2.加入盐和天然酵种，用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀，大概3到4分钟。由于天然酵种的质地比较接近面团，比以前用即时酵...[ 查看全文 ]

  随意随心飘

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  天然酵种亚麻籽法棍怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种亚麻籽法棍 1.混合面粉，亚麻籽，水，搅拌成团，手揉就可以 2.冰箱冷藏浸泡过夜，8到12小时 3.加入盐和天然酵种，用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀，大概3到4分钟。由于天...[ 查看全文 ]

  1984521hu

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  天然酵种新奥尔良法式面包怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种新奥尔良法式面包 1.混合各种粉，酵头，水，糖，奶粉，autolyse（浸泡）30分钟，加入盐和酵母，揉至筋度开始产生，加入软化的黄油，揉至出膜（扩展阶段至完成阶段之间） 2.室温（24C）加盖发酵2小时，排气，滚圆，冷藏过夜 ...[ 查看全文 ]

  small_小太阳8

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  天然酵种全麦贝果怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种全麦贝果 1.酵种酵头A材料搅拌均匀，加盖静置4小时 2.酵种酵头B=酵种A全部 其他B料搅拌均匀，加盖静置4-8小时 3.混合主面团中除了盐和酵母外的所有原料，低速搅拌均...[ 查看全文 ]

  米修最美

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  天然酵种面包如何做好吃

  标签：天然酵种面包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种面包 1.先将高筋面粉，全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时，每40分钟至60分钟，将面团对折滚圆，一共4次左右就可以了（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大2倍左右 ...[ 查看全文 ]

  清风明月343

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  天然酵种栗粉法棍怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  天然酵种栗粉法棍 1.混合粉和水，搅拌成团，手揉就可以 2.冰箱冷藏浸泡过夜，8到12小时 3.加入盐和天然酵种，用KA勾型头第2或3档揉至面团基本均匀，大概3到4分钟。由于天然酵种的质地...[ 查看全文 ]

  再见青春560

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