简易版的葱油面做法很简单:1、备凉开水;
2、一边煮面一边备好葱花;
3、将煮好的面迅速过水至面温(夏天要凉面)并控干;
4、在面上倒适量的一品鲜、少量糖,迅速搅拌,让面均匀上色后在面上放入适量葱花;
5、热油,迅速将油浇在葱花上,然后将面搅拌均匀即可;
水、面按照比例加入面条机,选择快速面条。刀口用中细圆面