将排骨与辅料中的酱油、香油、黄酒、番茄酱抓匀后,腌渍2小时(我通常都前一晚腌会更入味)
锅中放入比平时炒菜稍微多一些的油,锅热后将腌好的排骨放入锅中煎至两面金黄
将辛香料铺在锅底(葱、姜、蒜、肉桂、八角)
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