用料:8寸戚风蛋糕1个。淡奶油200克,细砂糖20克,红紫色素少许用具:尖齿花嘴,螺旋尖齿花嘴,叶子花嘴,裱花袋,细裱袋,裱花转台,打蛋器
蛋糕削平顶盖,横剖成两片淡奶油加糖,打发成鸡尾状取一片蛋糕,抹上夹馅奶油放上另一片,抹面顶面和侧面抹平