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葱油卤肝怎样做最好吃
陈皮卤鸡肝
1.
主辅料: 鸡肝、陈皮、葱姜、大料。
2.
去异味:将洗净的鸡肝,冷水入锅。
3.
烧开后,煮1分钟左右。
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2016-01-20
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葱油卤肝
葱油卤肝怎样做最好吃
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陈皮卤鸡肝 1. 主辅料: 鸡肝、陈皮、葱姜、大料。 2. 去异味:将洗净的鸡肝,冷水入锅。 3. 烧开后,煮1分钟左右。 4. 捞出、冲洗干净,备用。 5. 锅中加水,放入陈皮、葱姜、大料。 6. 烧开后,加料酒。 7. 加老抽调色。 8. 放入备用的鸡肝。 9. 小火煮制20分钟,中间加盐、白糖调味。 ...
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太古荟
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怎样做葱油最好吃
葱油正宗做法/图解/步骤: 1. 把葱洗净,去头 2. 切成葱段 3. 热锅里放猪油,油要稍微多点(一定要用猪油) 4. 猪油热的差不多了,就把葱放进去(这时就能看到油的份量了,是刚刚好浸过葱段的) 5. 当葱段变成这个颜色时,就可以加酱油、盐进行调味了,可以依照个人喜好调味(本人不喜欢加糖,所以没叫加) 6. 煎好的葱油可以拿来捞粉丝,也可以拌面 ...
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Norman成长
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怎样做葱油拌面之葱油最好吃
葱油拌面之葱油正宗做法/图解/步骤: 1. 买一把在普通不过的上海香葱, 洗净切大段。 2. 热锅烧热一杯油! 3. 放入所有的葱段,从葱上的水呲呲作响, 到几乎没什么声响时, 改小火继续炸着葱。 4. 渐渐地成了黑的, 不过焦焦的了。 5. 放入生抽, 老抽和糖, 瞬间会噗起来。 关火。 这看着颜色不那么好, 但有极其浓郁的上海 葱油拌面之葱油就做好了。 煮好面...
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怎样做水煮肝最好吃
水煮肝正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肝用水泡出血水。 2. 把所有的调料都放入锅中,加水。 3. 煮至猪肝熟透,闷30分钟让其入味。 4. 最后切片装盘。 搜索水煮肝做法大全
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蔡远
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怎样做卤藕卤香菇最好吃
卤藕卤香菇正宗做法/图解/步骤: 将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味 锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开 调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开 加入香菇和藕片 大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟  ...
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怎样做葱油蛏子最好吃
葱油蛏子正宗做法/图解/步骤: 锅里水开后下蛏子烫熟,将烫熟的蛏子去掉没肉的那部分壳,然后摆盘 淋入由蒸鱼豉油、糖、醋调的汁,撒上葱末,锅里热油后淋在蛏子上即可
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怎样做葱油芋艿最好吃
葱油芋艿正宗做法/图解/步骤: 1. 我买的人家剥好的芋艿,上锅蒸熟!我是蒸熟后在盘子里切的,也可以先切成小块再蒸! 2. 装盘!熬酱油,浇在芋艿上!切好的葱花洒到芋艿上! 3. 少量油烧热,淋在葱花上,就完成了! 搜索葱油芋艿做法大全
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怎样做葱油烧饼最好吃
葱油烧饼正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉个酵母混合在一起,加入适量温水,揉成面团放在暖和的地方发酵1小时(发酵时间看温度定) 2. 把发好的面团揉成光滑的面团 3. 油酥,40g面粉,五香粉,盐葱放在碗里,锅里烧热油浇在上面,拌匀 4. 把面团擀成长方形 5. 油酥均匀的铺在上面 6. 卷起来,把缝捏合 7. 揪成大小适量的剂子,按扁,擀成椭圆形,表面刷...
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怎样做葱油拌面最好吃
葱油拌面正宗做法/图解/步骤: 1. 和面成团 2. 用的大葱,洗净备用先切段再切丝 3. 挑葱不太好吃的地方做葱油 4. 好吃的用来搭配,翻译过来就是生吃 5. 面醒好了,擀面条吧! 6. 切出来,看你是喜欢宽的还是细的 7. 煮面条吧,煮好之后沥干水备用 8. 各种调料 9. 油烧热,放葱丝,放酱油糖盐,煮到入味盛出 10. 好了,葱油也好了,接...
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怎样做葱油曲奇最好吃
葱油曲奇正宗做法/图解/步骤: 常温软化黄油,加盐,糖,鸡精搅拌 打蛋器打发3分钟,直至黄油颜色变淡,体积变大,出现鹅毛状 加花生油搅拌 加鲜奶搅拌 加葱花搅拌 过筛后的低粉,分3次加入并搅拌 把面团加入裱花袋,烤盘中放油纸,挤出曲奇的状,170°烤20分钟。 小贴...
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怎样做葱油秋葵最好吃?
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葱油秋葵正宗做法/图解/步骤: 1. 1秋葵洗净,去掉头尾,切开,放开水里灼水3分钟,捞出放凉开水里备用 2. 2 大蒜,葱切细,枸杞洗好备用 3. 3 把秋葵捞出,沥干水,摆在盘里,撒上大蒜,葱,放入调料,锅烧热,倒入油烧开,淋到摆好的秋葵上就可以了 小贴士: 想做出正宗的葱油秋葵,就看看吧 秋葵放开水里灼一下3分钟左右
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G点混主
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怎样做葱油鳜鱼最好吃
葱油鳜鱼正宗做法/步骤: 1. 鳜鱼洗净 葱姜切段 鳜鱼用葱姜段和料酒腌制10分钟 同时备调料:蚝油半汤匙 生抽一汤匙 日本海鲜酱油一汤匙 糖一茶匙 水两汤匙拌匀 2. 蒸锅内水烧开 将鱼和调料碗一同放入 蒸8分钟 3. 8分钟后关火闷5分钟 同时备葱花 4. 将鱼取出 倒掉鱼盘里的汁水 去掉葱姜段 将新切好的葱花铺上 取整好的调料碗 加一汤匙醋 搅匀后均匀淋在鱼身表面 5. 热油 淋在鱼身表...
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怎样做熬葱油最好吃
熬葱油正宗做法/图解/步骤: 1. 油微热,中火即放八角桂皮香叶等香料煎一小会,然后小火放小葱段,煎几分钟葱变色又青绿转暗,然后关火随余温再熬一会,放凉即可装瓶,随取随用做葱油拌面或拌凉菜(以前放香油拌菜的地方不妨试试葱油拌菜)。 搜索熬葱油做法大全
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怎样做葱油肉饼最好吃
葱油肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 全麦粉加温水揉成面团,湿度须保持不黏手,保鲜膜封好后可将脸盆浸在四十度左右温水里,发半小时。 2. 将肉丸切碎,瘦肉加入料酒和盐腌制十五分钟。 3. 将发好的面团分成小团,将小团压成牛舌状,再将葱,瘦肉,碎肉丸铺上去,在砧板上记得抹色拉油,防止面团黏住。 4. 将面团卷起来后压成饼状,最好压薄一点。 5. 放入热油中...
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怎样做葱油面最好吃
葱油面正宗做法/图解/步骤: 1. 先把葱切段,水煮开放入面条 2. 在锅里放入适量的油,等油热了放入葱段翻炒 3. 等葱段炒黄以后放入老抽翻炒,起泡的时候在加入少许白糖等葱油再次起泡就可以了 4. 最后把面捞入碗里,放入葱油搅拌,一碗热气腾腾的葱油面就好了,超简单?(??3`?)? 搜索葱油面做法大全
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怎样做葱油菠菜最好吃
葱油菠菜正宗做法/步骤: 1. 菠菜去叶子留杆切成寸段,千叶豆腐改刀成指头肚大小的丁(用高汤,加盐,味精,少许酱油收熟待用) 2. 火龙果一开二,放盘子摆成圆形代用! 3. 菠菜过水,冲凉,处理好的千叶豆腐放一起加葱油,盐,味精,鸡精调味。(千叶豆腐是加工好的调菜时注意盐别放太多)! 4. 土豆切切西丝炸成土豆松,炸好的土豆松,或者买成品肉松也可以,菜装好后,放上面点缀...
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怎样做葱爆肝尖最好吃
葱爆肝尖正宗做法/图解/步骤: 1. 准备原材料:猪肝尽量选择颜色比较粉嫩的,不要选择颜色太深或者太浅的 2. 猪肝切成薄片,大葱切成滚刀块 3. 切好的猪肝先用清水清洗一两遍,沥干水分,加两勺料酒,适量的淀粉,抓匀 4. 炒锅加适量的油,烧至7成热,倒入猪肝并用筷子打散 5. 猪肝整体都变色后加入姜蒜翻炒 6. 再下大葱翻炒,烹点料酒 7. 加入3勺生...
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怎样做卤牛肉&卤藕最好吃
卤牛肉&卤藕正宗做法/步骤: 1.牛肉洗净,切大块 2.焯水,烧一锅开水,将大块的牛肉下入水中,水再度开后即可将牛肉捞起 3.焯水后的牛肉捞起,沥干水,备用 4.将牛肉放入已烧开的卤水中,炖煮1.5-2小时 5.捞出牛肉,沥干,待完全冷却后装入...
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