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准备鸡蛋,家里没别的蛋了,只能用我迷家的蛋,好不舍得啊,但是手痒,没办法
2.
蛋清不要,取出三个蛋黄+糖
3.
用打蛋器打匀
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2016-01-20
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鱼香老虎面
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1. 先在小碗了配好鱼香汁,再倒入一些冷水稀释。木耳焯熟。热锅凉油,油稍热后先加豆瓣酱煸出红油。 2. 再下胡萝卜,翻炒几下后放尖椒,炒的差不多了,最后放木耳。 3. 倒入鱼香汁翻炒入味。放入面条炒匀,收汁后起锅。 小贴士 1)我不爱吃辣,所以只放了半勺的郫县豆瓣,如果不介意辣的人,可以放一勺或更多,不过生抽的量要减。2)200g的粉可以...
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老虎鱼 体长约250毫米。体延长,前部粗大,后部稍侧扁。头宽大,具凹陷和凸起,棱突粗钝。眼小,上侧位。下面来详细看一下 老虎鱼 的介绍以及老虎鱼图片。 一、老虎鱼简介 老虎鱼为毒鲉科鬼鲉属的鱼类,分布于朝鲜及日本本州中部以南各近海内以及广东北海等,属于近海底层杂鱼。体色随深度不同而异在近岸浅水区呈黑褐色;在外海深水区呈红色或黄色。体长可达200毫米。初夏产卵。鬼...
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鱼香老虎面 1.大盆里倒入面粉,分次倒入水,用筷子搅成大片 2.全部扔进面包机,揉20分钟,停下20分钟后再揉10-20分钟 3.这时的面团就光滑了,饧20分钟,擀成大片,盖上保鲜膜再饧一会儿 ...
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老虎蛋糕的做法图解
小老虎蛋糕 1. 蛋糕提前一晚做好 2. 淡奶油加入糖打发 3. 均匀地抹在蛋糕上 4. 用牙签在蛋糕上画上老虎的轮廓 5. 巧克力融化,按照牙签画好的痕迹画上老虎 6. 打发的奶油加上色素,拌匀 7. 分别用裱花嘴裱上 8. 各种颜色都做好 9. 旁边用波浪刮刀刮上痕迹即可 虎皮蛋糕卷 1. 准备鸡蛋,家里没别的...
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老虎杠子鸡——够辣够过瘾的地方名菜正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好原料,鸡腿切小块(我是让卖家给剁好了),洗干净淋干水分。 2. 红辣椒切两半,蒜切片,留几个切蒜末。 3. 锅中放油,放入花椒、八角和姜、蒜片慢慢炒香。 4. 加入红辣椒稍微翻炒。 5. 倒入鸡块翻炒。 6. 大火炒至鸡肉发白、发紧。 7. 分别加生抽、老抽、蚝油、料酒。 8. 改中火翻炒3-5分钟。 9. ...
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凉拌老虎菜正宗做法/图解/步骤: 4. 等煮好的汁凉到30°左右倒入紫苏沫。5:最后等水凉透,把早已搅拌均匀的大葱、洋葱、香菜倒入锅汁中,倒入少许香油再拌一下就可以出锅了。 小贴士:想做出正宗的凉拌老虎菜,就看看吧 本人做菜从不放鸡精和味精,所以^O^没这个调料出现。
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【图解】凉拌老虎菜的做法
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凉拌老虎菜的做法步骤 1. 把香菜加盐洗净,把花生小火加油炒香放凉.用几个保鲜袋套在一起把花生装进去用刀拍碎备用 2. 把蒜头弄成蒜泥,辣椒切丝加入所有调料拌好倒入香菜花生拌好就OK了 凉拌老虎菜的做法步骤 1. 香菜切段,青椒、胡萝卜、黄瓜切丝。把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中。 2. 大葱切丝,也放入盆中。 加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘(这些可根据自己的口味调味),...
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【图解】葱香羊肉面的做法
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葱香蛋饼的做法步骤 1. 鸡蛋磕入碗里,小香葱洗净切成碎丁; 2. 蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉; 3. 放入适量的料酒、少许的植物油; 4. 蛋液搅拌均匀; 5. 不粘锅里抹少许的油,锅热后放入一勺蛋液, 6. 转动锅子让蛋液流向四周,摊成厚薄均匀的蛋饼; 7. 依次做完全部的蛋液。 的做法步骤 1. 材料准备好 2. 带鱼洗净控干水分 3. 葱切...
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鱼香大虾的做法图解
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鱼香大虾 1. 基围虾洗干净,用料酒先腌渍10分钟 2. 姜和葱切丝备好 3. 白糖、酱油和醋加入淀粉调拌好。比例我用的是1:1:2 4. 炒锅烧热,热油后,放入基围虾,煎到两面发红 5. 加一碗水,和盐放入姜丝小火焖5分钟 6. 水快焖干的时候倒入调好的汁和葱丝翻炒出锅 鱼香大虾 1. 准备所有材料 2. 大虾去头,去虾筋,开背,洗...
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奶香酸菜鱼 1. 将鱼处理干净,切除鱼头(喜欢吃鱼头的朋友也可以留着),将鱼身切成小块状之后对切,成一块块厚鱼片 2. 加入料酒、生抽、淀粉将鱼片抹匀后腌制15分钟 3. 将生姜和大蒜切成片状备用,准备好超市买来的酸菜包 4. 油锅热油之后,加入姜蒜,爆炒出香味,加入生菜煸炒3至4分钟,将香味彻底散发出来 5. 加入小半杯水,开中小火将水煮开 6....
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拉扯止
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香辣肉丝炒面的做法图解
辣椒炒肉面 1. 备面条、青椒、肉 2. 切丝 3. 先炒肉 4. 大火快炒 5. 放进辣椒丝 6. 放进姜丝,喜欢吃蒜瓣,放点蒜米 7. 撒盐入味 8. 炒熟 9. 淋上蚝油 10. 撒上鸡精或味精 11. 放一点点清水烧开待用 12. 锅里放清水烧开下入面条 13. 煮熟 14. 捞进碗里 ...
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干煸香辣鱿鱼的做法步骤 1. 鱿鱼撕掉黑膜洗净,切条 2. 锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出, 时间长了就会老) 3. 韭菜洗净切段,尖椒切成段,大蒜切片 4. 锅里油热后,放入一勺豆瓣酱炒出红油,在放入尖椒,蒜片爆香 5. 倒入焯水后的鱿鱼 6. 调入2勺生抽,1勺料酒调味 7. 最后加1勺五香粉和1勺花椒粉炒匀 8. 加入韭菜段翻炒...
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鱼香茄条的做法【图解】
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鱼香茄条的做法步骤 1. 茄子洗净后去皮茄条,放适量干淀粉。入油锅炸熟后 捞出备用 2. 泡椒 泡姜 切碎后备用 3. 葱 切碎备用 4. 蒜拍破后备用 5. 郫县豆瓣酱切碎备用 6. 将生抽,糖,醋,料酒,香油,盐,水调成鱼香味汁备用 7. 热锅入适量食用油,下入泡椒,泡姜,蒜末爆香,然后放入豆瓣酱爆香。放入味汁煮滚后放入茄条翻炒,最后放入适量湿淀粉勾芡。出锅后撒入葱花...
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鱼香蒸茄子的做法图解
鱼香蒸茄子 1. 准备好原材料 2. 茄子像切蓑衣黄瓜的方式切好 3. 加入少许盐抓匀,稍微腌制一下 4. 红柿子椒切成颗粒状 5. 生姜、大蒜瓣切成末 6. 将茄子装盘码放好 7. 放入蒸锅蒸熟 8. 锅里放入适量油,加入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉,翻炒均匀 9. 加入红柿子椒、蚝油,倒入茄子盘中出蒸出来的汤,一起翻炒均匀 ...
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肉香草鱼段 1. 将所有材料切成小段 2. 锅中注入植物油,油热后放入猪肉 3. 将辅料放入,放少许盐,翻炒 4. 倒入酱油 5. 继续翻炒 6. 倒入水后,放少许酱油,盖上锅盖后文火焖90分 7. 出锅,装盘 香辣河鱼干 1. 小鱼干洗干净,辣椒和生姜切好,油锅烧热,炒香姜末和辣椒。把小鱼干放进去,翻炒几下 2. 淋入适量...
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鱼香蒸豆腐 1. 豆腐切片整齐放盘中 2. 肉末用料酒及盐腌制片刻 3. 依次码上肉末、剁椒,然后均匀淋上生抽,放蒸锅大火蒸6分钟 4. 关火,取出盘子,撒上葱花,香油加热,淋在葱花上即可 鱼香豆腐丝 1. 自制豆腐切成细条 2. 放锅里煎 3. 煎至金黄后装盘 4. 其它菜切丝 5. 生抽, 蒸鱼豆豉 白糖 盐 水搅拌成汁...
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三文鱼焗意面的做法【图解】
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5分钟教你完成照烧柠香三文鱼的做法步骤 1. 三文鱼切成5厘米左右片 锅内热油 2. 三文鱼和蘑菇小火一起下锅煎一会。1分钟左右翻面。 同时准备好酱汁,小碗内加入耗油,酱油,糖,调汁。 2分钟后将酱汁淋在三文鱼和蘑菇上,沿锅四周倒入红酒少许。再挤几滴柠檬在三文鱼上面。盖上盖子小火闷3分钟左右。 3. 装盘后挤上柠檬 撒点白芝麻或黑芝麻。~完成! 泰式三文鱼大虾炒饭的做法步骤 1. ...
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蒜香蘑菇奶汁意面正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材,图中少了蒜 2. 各种切丁 3. 水烧开后加入一勺盐几滴油,放入意面,15~20分钟后捞出过凉水 4. 热油 5. 加入培根超出香味,再依次放入 洋葱、蒜末、蘑菇片翻炒 6. 取蛋黄(不要蛋清)加入牛奶搅拌均匀 7. 加入牛奶蛋黄汁拌匀,加盐调味 8. 把过凉水的面条沥干放入锅里拌匀盛出即可享用美味啦~我这个卖相不咋的,不过...
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