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2016-01-20
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素炒疙瘩丝正宗做法/图解/步骤: 1. 咸疙瘩切丝,咸菜切段儿,蒜掰切片。 2. 锅烧热放入食用油,待油热放蒜掰爆香,再放疙瘩丝翻炒,炒的过程中加入十三香,味极鲜,老抽,鸡精,炒两分钟放点水,盖上锅盖焖几分钟,这样疙瘩丝易熟,待水分焖干之后继续翻炒,加入香菜翻炒两下即可出锅了[口水] 小贴士: 想做出正宗的素炒疙瘩丝,就看看吧 老抽是为了上色的,少放一些即可。
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圆白菜炒香菇 1. 圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟 2. 香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水 3. 圆白菜撕成块儿 4. 香菇切成块儿 5. 起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒 6. 香菇入锅炒 7. 加盐、味精炒,炒均匀即可出锅装盘 榨菜丝炒圆白菜 1. 食材:榨菜丝、圆白菜 2. 将圆白菜清洗一下 3. 放在案板...
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