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小炒午餐肉的做法图解

自制午餐肉

1.

猪肉用刀剁成泥,再用刀背反复敲打。葱姜剁细,加入肉糜中反复剁匀。

小炒午餐肉的做法图解

2.

将各调料加入肉糜中,顺一个方向反复搅打上劲。加入淀粉,混合均匀,静置20分钟。用屉布包上,放入模具中,反复按实。

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3.

大火上锅蒸20-25分钟,取出,揭...[ 查看全文 ]

2016-01-20

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