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迷你果酱芝士塔的做法图解

迷你香酥果酱塔

1.

低粉过筛后,与杏仁粉+砂糖混合,后将混合的粉类放至在工作台上;冰的黄油切成小块,后放在做法1的粉中,用塑料刮板切拌混合,使黄油块混和粉成为小碎粒(不要压,用刮板一边翻一边剁切即可)

迷你果酱芝士塔的做法图解

2.

做法2堆成小丘,中间挖坑后加入冰水+盐,继续把边缘的粉往中间堆,持续边翻边剁切

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2016-01-20 标签:

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