准备食材篇:(1)黄油part:黄油放在一个小碗里面,然后放在盛着热水的大碗里面融化待用,并且往黄油里加入蜂蜜搅拌均匀;(2)红枣part:这次是红枣剪成了下片。总结了一下经验,最好选用肉多型大红枣,只用肉不用皮,因为红枣片比较容易糊,下次去皮去核,只要肉;(3)低筋粉part:按量盛入碗中,我并没有筛(4)其他part:燕麦、绵糖、红糖、泡打粉放入一个碗中待用
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饼干制作篇:(1)食材混合:把红枣、燕麦、绵糖、红糖、泡打粉等装入一个碗里,放入低筋面粉,把粉类和黄油拌匀一下,一定要充分搅拌,让他们充分的融合哦;(2)食材塑形:用勺子拌匀食材,用手抓一小把面团捏圆,然后用手掌稍为压扁,直径约为3里面,...[ 查看全文 ]