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私房炒面的做法图解

私房炒鸡杂

1.

鸡肠洗干净(用盐搓洗,把鸡肠的内黏液搓掉)切成短条(7-8cm左右),鸡胗洗净后,切花,切片都可

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2.

少许油烧热,凉至7成,下蒜粒、姜粒、花椒、火锅底料,中火翻炒,底料炒散,炒香

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3.

底料炒出香味后,下子姜翻炒一两分钟

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2016-01-21

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