用料:低筋粉58克,蛋液1+1/2小勺,黄油38克,糖粉30克,黑加仑葡萄干18克
2.黄油软化,加入糖粉拌匀;倒入蛋液,拌匀。黑加仑切碎,
3.倒入黄油糊中拌匀,筛入低筋粉,拌匀,整形成3CM见方的柱形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至硬
4.取出,切成0.7CM厚的片,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,浅金黄色,出炉
5.葡萄干用清水提前泡软,洗净;黄油室温软化后,加入糖粉;用橡皮刮刀搅拌均匀;筛入低粉,搅拌成面团状;在模型内的底部铺上蛋糕纸备用;用手将面团平铺在模型底部
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