黑米用清水浸泡12小时以上,将米粒倒入料理机,加少量水,反复搅打成较细腻的米浆,倒出
取少量米浆,装入碗中,放入微波炉高火1分钟至糊化,倒回生米浆中。
将生熟米浆充分搅拌混合,加入红糖,搅拌均匀。倒入模具,排入蒸笼。[ 查看全文 ]