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麻酱拌面的吃法
麻酱拌面
1.
麻就是芝麻酱,用凉开水一点一点的调开,慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味
2.
加入少许的红油调匀
3.
锅中入宽水,放一勺盐,水开后放意面
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2016-01-22
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麻酱拌面
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麻酱拌面正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉210G,水60G,蛋清1个,盐1茶匙揉成均匀面团(面团比较硬。要用力揉) 2. 放冰箱里醒发过夜(我一般都是前一天晚上准备。第二天吃。方便) 3. 第二天取出将面团压扁擀开 4. 表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上 5. 边滚边擀开。如此重复几次。每次都撒干粉防粘 6. 擀成约1.5MM厚的面片。表面撒一些干面粉折叠起来 7. 切成宽约2MM的面条 8. ...
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麻酱凉拌面怎样做最好吃
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麻酱凉拌面 1. 食材准备齐了,肉丝昨天晚上炒了一下 2. 鲜蔬们该切丝的切丝,切丁的切丁 3. 热水锅里下点食盐 4. 下鲜蔬焯水,紫甘蓝不焯 5. 捞出凉凉 6. 刚才的锅里下面饼 7. 料理盆里准备一些凉白开备用 8. 煮至面条软 ,捞出投入凉白开的料理盆中。(电扇吹着吧。) 9. 炒锅倒少许植物油 10. 入一...
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